Atividades sem veneno!

31/08/2015 22:49

O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) está reunindo jogos, brincadeiras, gincanas e outras atividades educativas que tenham o objetivo de informar sobre os benefícios dos alimentos orgânicos e agroecológicos e os malefícios da utilização de agrotóxico para criação de um grande banco online colaborativo! As atividades serão publicadas abertamente para que todos possam ter acesso ao conteúdo.

Clique aqui e ajude a construir esse banco, deixando aqui ideias ou atividades que você conheça e que dialogam diretamente com o tema!

 

UFRGS destina recursos para compra de alimentos da agricultura familiar

23/08/2015 21:39

Produtos serão adquiridos por meio da modalidade Compra Institucional do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)

Alunos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) vão ter alimentos da agricultura familiar nos restaurantes universitários de Porto Alegre (RS). Os produtos serão adquiridos por meio da modalidade Compra Institucional do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), coordenado pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).

Livro sobre uma ferramenta para os professores integrarem a alimentação ao currículo escolar

27/07/2015 14:17

Por meio do link http://catarse.me/ean você pode ajudar com o financiamento coletivo para publicar um livro sobre Educação Alimentar e Nutricional em Escolas (e doar 7 mil exemplares aos municípios). Você pode apoiar este projeto até o dia 20/08/2015. Quem quiser apoiar pode doar qualquer valor e existem umas recompensas pré-estabelecidas.

Os problemas da alimentação nos dias atuais têm levado a população ao excesso, de peso, obesidade e outras doenças associadas, como pressão alta e diabetes. Uma parte desse quadro é consequência de hábitos alimentares e de estilo de vida que têm origem na infância e na adolescência. Entretanto, não é fácil sensibilizar e instrumentalizar professores da educação básica para abordar essa temática nos diversos níveis de ensino e dentro dos diversos componentes curriculares (disciplinas). É aí que entra nossa proposta.

Em minha atuação como nutricionista tive a oportunidade de refletir sobre a educação alimentar e nutricional em escolas com mais de 3 mil profissionais, especialmente nutricionistas e professores, de 20 estados brasileiros e de 28 países. Ao longo dessa oportunidade, pude desenvolver e aprimorar uma proposta metodológica para inclusão, de maneira transversal e transdisciplinar, a temática da alimentação adequada, saudável e sustentável no currículo escolar.

A reflexão junto a pedagogos e outros educadores nos levou à construção da teia das dimensões da alimentação, que permte associar a alimentação à diferentes elementos e conteúdos das diversas disciplinas e campos de conhecimento. Educadores podem combinar a teia da alimentação com saberes comunitários e escolares, nos diversos níveis de ensino e componentes curriculares, em uma mandala para a construção de projetos pedagógicos, um instrumento desenvolvido pela ONG Casa das Artes, do rio de Janeiro, e preconizada pelo Ministério de Educação para a educação integral.

É a divulgação dessa metodologia da mandala das dimensões da alimentação, por meio da distribuição de livro, CD e pôster, que você pode apoiar agoraSe conseguirmos atingir a meta final de R$50.690 (veja tópico no final da página sobre essa meta estendida, porque têm mais brindes de recompensa), será possível:

    • Editar o livro com a metodologia da Mandala das Dimensões da Alimentação;
    • Editar um pôster da Mandala das Dimensões da Alimentação;
    • Criar um aplicativo que permita preencher as mandalas;
    • Criar um site do projeto;
    • Imprimir 7 mil livros e pôsteres e gravar 7 mil cópias do aplicativo em CD-ROM;
    • Doar pelo menos um kit livro+CD+pôster para cada Secretaria de Educação brasileira por meio de programas e projetos relacionados à educação alimentar e nutricional.

Clique aqui e saiba mais.

Processo seletivo – INCA – agrotoxicos, OGMs e cancer

15/07/2015 18:20

A Unidade Técnica de Alimentação, Nutrição e Câncer do Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA) está contratando consultores para realização de revisões sistemáticas da literatura sobre os seguintes temas:

1) Agrotóxicos e câncer
2) Transgênicos e câncer
3) Edulcorantes e câncer
4) Edulcorantes e excesso de peso

Seguem abaixo algumas informações sobre a vaga:

Pré-requisito mínimo do profissional: Mestrado em Ciências da Saúde ou áreas afins
Contratação: via OPAS
Valor do contrato: R$7.500,00
Previsão de início das atividades: outubro/2015
Duração do contrato: 6 meses

Caso alguém tenha interesse, solicitamos o envio do currículo vitae para o e-mail alimentacao@inca.gov.br até o dia 24/07/2015.