Livro: Sanidade Vegetal: Uma estratégia global para eliminar a fome, reduzir a pobreza, proteger o meio ambiente e estimular o desenvolvimento econômico sustentável

06/12/2020 18:20
Com muita satisfação, estamos divulgando o capítulo do livro “Sistemas alimentares, nutrição e alimentação saudável e sustentável” de autoria de Suellen Secchi Martinelli, Rafaela Karen Fabri, Rayza Dal Molin Cortese e Suzi Barletto Cavalli.
O capítulo está contido no Livro:  Sanidade Vegetal: Uma estratégia global para eliminar a fome, reduzir a pobreza, proteger o meio ambiente e estimular o desenvolvimento econômico sustentável, da CIDASC –  Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, com organização de Diego Medeiros Gindri, Patrícia Almeida Barroso Moreira, Mario Alvaro Aloisio Verissimo.

(mais…)

Nova Legislação Brasileira de Rotulagem de Alimentos – Contribuições NUPPRE

08/10/2020 08:56

 

 

No dia 07 de outubro de 2020, durante a  19a Reunião Ordinária Pública da Diretoria da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, transmitida via you tube, foi aprovada por unanimidade a nova legislação brasileira de Rotulagem de Alimentos.

O Núcleo de Pesquisa e Nutrição em Produção de Refeições NUPPRE-UFSC, ligado do Departamento de Nutrição e ao programa de Pós-Graduação em Nutrição, trabalha cientificamente neste tema desde 2006, sendo que muitas das evidências científicas que embasam a nova legislação foram produzidas aqui na UFSC.

E como desde 2014 representantes do NUPPRE-UFSC fazem parte de grupos de discussão a respeito na ANVISA, pesquisadores do grupo enviaram vídeos de apoio à proposta que foram mostrados durante a reunião.

Esta aprovação demonstra a materialização da contribuição do NUPPRE-UFSC à Ciência da Nutrição e à saúde da população brasileira.

Edital de Seleção Remota Mestrado e Doutorado PPGN 2020

18/08/2020 18:53

Cronograma:

Inscrições: 24/08/2020 a 08/09/2020

Homologação das inscrições: 09/09/2020

Divulgação da nota do Plano Científico de Trabalho: 22/09/2020

Publicação do cronograma de arguição: 29/09/2020

Arguição: 05/10/2020 a 09/10/2020

Divulgação dos aprovados: 19/10/2020

Início do Curso: novembro/2020

Link para página:  Edital Seleção remota PPGN UFSC 2020 Final aprovado 17 agosto

As inscrições deverão ser feitas exclusivamente pelo e-mailselecao.ppgn@contato.ufsc.br 

Seleção Prêmio CAPES Tese 2019 – Edição 2020

17/04/2020 14:08

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição convida seus egressos a participarem do Prêmio CAPES de Tese 2019 – Edição 2020.

A Pré-Seleção realizada pelo PPGN receberá inscrição entre os dias 17 de abril e 15 de maio de 2019, com o encaminhamento por formulário online (clique aqui) de todos os documentos solicitados no edital da CAPES,  Título 3. DAS INSCRIÇÕES, Item 3.2, Incisos II ao VI, em arquivo formato .PDF e com todos os detalhes apresentados pelo  Título 3. DAS INSCRIÇÕES. do Edital.

Acesse o Edital diretamente no link: https://capes.gov.br/CECOL/Edital10_2020.pdf

Rotinas administrativas do PPGN/UFSC durante pandemia COVID – Portaria 352/2020/GR

17/03/2020 18:10

Considerando a Portaria 352/2020/GR e as orientações e recomendações da direção do CCS, informamos algumas questões referentes às atividades do Programa de Pós-graduação em Nutrição:

1. Atividades de ensino:

– as aulas presenciais estão suspensas até nova comunicação oficial,

– não há recomendação oficial sobre aulas virtuais, o que está sendo desestimulado em função de problemas de acessibilidade e de suporte do moodle.

– orientações podem ser mantidas virtualmente,

– bancas poderão ser mantidas desde que sigam as regras já estabelecidas: presença apenas da banca, sem público, membro externo (quando de fora da cidade) participa virtualmente e janelas e portas sempre abertas.

2. Atividades da secretaria:

– a secretaria do PPGN manterá atendimento via email ppgn@contato.ufsc.br;

– a secretaria física das pós-graduações estará aberta no horário de funcionamento externo (10h-12h e das 14h-16h), havendo rodízio dos funcionários.

3. Atividades da coordenação:

– a coordenação do PPGN estará disponível para quaisquer questão também pelo e-mail ppgn@contato.ufsc.br;

– as situações de rotina serão analisadas pelas coordenação e se for o caso, aprovadas Ad Referedum.

4. Atividades do Colegiado do PPGN:

– as reuniões presenciais estão suspensas,

– há a previsão de realizarmos a reunião de colegiada no dia 24/03, porém a mesma será de modo virtual, como será procedido com a reunião do Conselho do CCS esta semana. Oportunamente, encaminharemos as orientações para participação.

Contamos com a compreensão e colaboração de todas e todos neste momento de excepcionalidade nas nossas atividades.

Estamos a disposição para quaisquer dúvidas.

17 de março de 2020

Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição

80º Meeting de Nutrição Esportiva – Premiação

09/10/2019 10:37

Nos dias 4 e 5 de Outubro aconteceu em São Paulo o 8o Meeting de Nutrição Esportiva. A nutricionista e aluna do PPGN, Camile Reinert, representando grupo de pesquisa coordenado pela Professora Fernanda Hansen, apresentou o pôster intitulado “Consumo de carboidrato está inversamente associado com marcadores de dano muscular em árbitros de futebol”.

Dentre os trabalhos inscritos 6 foram selecionados para apresentação no congresso, o presente trabalho foi premiado com o primeiro lugar. Segundo coordenadores científicos do evento Daniela Seixas e Marcelo de Carvalho o destaque do trabalho se deu pela qualidade metodológica da avaliação do consumo alimentar e a relevância do resultado para a Nutrição Esportiva.