EDITAL N° 04/2022/PPGN – SELEÇÃO DE BOLSISTA PARA O PDPG – PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DA PÓS-GRADUAÇÃO

01/11/2022 19:48

EDITAL N° 04/2022/PPGN – SELEÇÃO DE BOLSISTA PARA O PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DA PÓS-GRADUAÇÃO – PÓS-DOUTORADO ESTRATÉGICO (PDPG) – EDITAL 16/2022/CAPES

Entre os dias 11 a 25 de novembro de 2022 estarão abertas as inscrições para o Edital n° 04/2022/PPGN – SELEÇÃO DE BOLSISTA PARA O PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DA PÓS-GRADUAÇÃO – PÓS-DOUTORADO ESTRATÉGICO (PDPG) – EDITAL 16/2022/CAPES

Edital Retificado (publicado em 21/11/2022)

Confira o Edital aqui (publicado em 01/11/2022)

Homologação das Inscrições: (publicado em 28/11/2022)

Portaria da Comissão de Seleção de Bolsista de Pós-doutorado (publicada em 28/11/2022)

Arguição online, na sala:  https://conferenciaweb.rnp.br/webconf/ppgn-reuniao-comissoesdia 01/12/2022 (quinta-feira), conforme lista abaixo:

  • 13:00 – Anice Milbratz de Camargo
  • 13:30 – Mariana Vieira dos Santos Kraemer
  • 14:00 – Michele Honicky

  Link para Resultado preliminar seleção pós-doc (publicado em 05/12/2022)

  Link para Resultado Final da Seleção Pós-Doc (publicado em 08/12/2022)

Cronograma:

PERÍODO ETAPAS
01 a 10 de novembro de 2022 Divulgação do edital
11 a 25 de novembro de 2022 Inscrições e entrega de documentos
28 de novembro de 2022 Divulgação das inscrições homologadas
29 a 30 de novembro de 2022 Recursos relativos à homologação
30 de novembro de 2022 Resultado final das inscrições homologadas
01 e 02 de dezembro Arguição
05 de dezembro de 2022 Resultado preliminar
06 a 07 de dezembro de 2022 Recursos relativos ao resultado
08 de dezembro de 2022 Resultado Final

Seleção voluntários para projeto de pesquisa

05/10/2022 15:19
A doutoranda Bruna Mendes , aluna do PPGN, está na fase de coletas do projeto de pesquisa e está selecionando candidatos voluntários para auxiliá-la nas coletas.
Como muitos alunos não tiveram essa experiência por conta da pandemia, será uma oportunidade pra quem quiser aprender como se faz pesquisa de qualidade.
Com certeza essa oportunidade será lembrada pelos que participarem.
Para participar, basta encaminhar o histórico escolar e uma carta de motivação com no máximo 10 linhas para o email mendes.brunacunha@gmail.com
.
.
.

Produtos lácteos com novas fórmulas? Veja como a mudança afeta o consumidor

12/09/2022 16:36

Versões de lácteos com soro de leite, amido, gordura vegetal, açúcar e aditivos se tornaram muito mais comuns nos mercados brasileiros

 

Reportagem divulgada pelo portal ND+ que contou com a participação da professora do PPGN, Ana Carolina Fernandes

 

Fonte:  https://ndmais.com.br/saude/produtos-lacteos-com-novas-formulas-veja-como-a-mudanca-afeta-o-consumidor/

 

 

 

 

Parceria com instituição da Angola vai selecionar estudantes de mestrado e doutorado para a UFSC

12/09/2022 16:31

Programas de Pós-Graduação da UFSC disponibilizam vagas de Mestrado e de Doutorado para a formação acadêmica de docentes do Instituto Superior Politécnico de Caála, na Angola, em uma parceria de internacionalização. No edital mais recente, está prevista a seleção de até 20 estudantes de Mestrado e 10 estudantes de Doutorado para realizarem a sua formação na UFSC. “O edital é fruto de um acordo de Cooperação Internacional firmado em 2018 entre a UFSC e o instituto, com o objetivo de incentivar o intercâmbio de estudantes de graduação e pós-graduação, professores e pessoal administrativo, projetos de pesquisa e programas de ensino de graduação e pós-graduação das duas instituições”, contextualiza o professor Rui Daniel Prediger, superintendente de pós-Graduação.

O edital tem os objetivos de estimular as ações de internacionalização da UFSC, por meio da abertura de vagas de Pós-Graduação stricto sensu em nível de Mestrado e de Doutorado para estudantes angolanos e contribuir com a formação de recursos humanos qualificados de docentes do instituto angolano. “Os próximos passos que já estão em planejamento envolvem a criação de Mestrados Internacionais em Áreas Estratégicas para Angola, na qual professores da UFSC viajarão até a Angola para ministrarem disciplinas de Pós-Graduação e orientarem estudantes angolanos”, comenta o professor.

De acordo com ele, a parceria contribui com a ciência de ambos países, fortalecendo a internacionalização dos Programas de Pós-Graduação da UFSC e formando recursos humanos altamente qualificados que, ao retornarem para Angola, causarão um grande impacto na Educação e Ciência daquele país. Informações adicionais estão disponíveis no site da Coordenadoria de Internacionalização da Pró-reitoria de Pós-graduação ou no e-mail: cin.propg@contato.ufsc.br.

Fonte: https://noticias.ufsc.br/2022/09/parceria-com-instituicao-da-angola-vai-selecionar-estudantes-de-mestrado-e-doutorado-para-a-ufsc

Semana de Acolhimento PPGN 2022

18/08/2022 08:58

A semana de acolhimento do PPGN-UFSC, que ocorrerá de 23 a 26 de agosto de 2022, será um evento aberto e gratuito, com programação on-line e presencial, e haverá certificado de participação da UFSC. Não é necessário realizar inscrição, apenas preencher lista de presença durante a transmissão da programação on-line via YouTube do PPGN-UFSC (ou durante a palestra presencial).
O evento será transmitido ao vivo pelo Canal do PPGN no YouTube (exceto palestra presencial no dia 23/08 à tarde). Nesses quatro dias de evento teremos palestras, aulas abertas e seminários de disciplinas do PPGN. Serão abordados os temas: técnicas de estudo, boas práticas de pesquisa, busca em base de dados, fontes de financiamento, métricas de avaliação da pós-graduação, e a Nutrição na CAPES.
Esperamos por você!
Confira a programação completa nas figuras anexas, no nosso site e nas redes sociais:

Instagram: @ppgn.ufsc
Facebook: https://www.facebook.com/ppgn.ufsc

PPGN recebe menção honrosa em Prêmio Capes de Tese

12/08/2022 09:13

A Universidade Federal de Santa Catarina conquistou quatro menções honrosas no Prêmio Capes de Tese – Edição de 2022, um dos mais tradicionais da pesquisa no Brasil. Os resultados foram divulgados nesta quinta-feira, 11 de agosto, no Diário Oficial, e trazem destaque a estudos da UFSC desenvolvidos em quatro áreas do conhecimento: Engenharia Civil, Engenharia Elétrica, Linguística e Literatura e Nutrição. No total, 49 trabalhos foram premiados e outros 96 receberam menção honrosa.

A tese Formatos de informações sobre os açúcares na rotulagem de alimentos industrializados: estudo multimétodos do contexto brasileirode Tailane Scapin, recebeu a menção honrosa. Orientada por Rossana Pacheco da Costa Proença e coorientada por Ana Carolina Fernandes, ela avaliou as informações sobre os açúcares na rotulagem de alimentos industrializados e investigou formatos de rotulagem que sejam compreensíveis e auxiliem consumidores brasileiros nas suas escolhas alimentares.

 

O Prêmio CAPES de Tese reconhece os melhores trabalhos de conclusão de doutorado defendidos em programas de pós-graduação brasileiros de acordo com os seguintes critérios: originalidade do trabalho, relevância para o desenvolvimento científico, tecnológico, cultural, social e de inovação e o valor agregado pelo sistema educacional ao candidato. Criado em 2005 e entregue pela primeira vez em 2006, ele abrange todas as áreas de conhecimento que têm um representante na avaliação da pós-graduação stricto sensu. Um dos objetivos da iniciativa é aumentar a visibilidade das ações positivas e indutoras da Capes na pós-graduação brasileira.

 

UFSC ganha quatro menções honrosas em Prêmio Capes de Tese

Matrículas 2022/2

19/07/2022 14:05

CALENDÁRIO DE MATRÍCULA E DISCIPLINAS POR PERÍODO

Calendário referente ao segundo semestre de 2022

Confira aqui a grade de disciplinas e horários do PPGN 2022/2

2022/2 – 16 semanas letivas

Início: 22/08/2022
Término: 17/12/2022

Período de matrícula para os alunos regulares do PPGN: 15/08 a 19/08/2022

Período de matrícula para alunos em disciplinas isoladas e ajuste de matrícula para os alunos regulares do PPGN: 22/08 a 26/08/2022

Cancelamento de matrícula: até dia 23/09/2022

Para mais informações sobre matrícula em disciplinas isoladas, acesse: https://ppgn.ufsc.br/disciplina-isolada-aluno-especialouvinte/

ESTUDO INVESTIGA A ASSOCIAÇÃO ENTRE INGESTÃO ALIMENTAR DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E 6 E SÍNDROME METABÓLICA EM ADOLESCENTES BRASILEIROS

06/07/2022 15:49

Pesquisa realizada no Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN/UFSC) teve o objetivo de verificar a associação da ingestão alimentar de ácidos graxos (AGs) ômega-3 e 6 com síndrome metabólica (SM) e seus respectivos componentes (circunferência da cintura elevada, hipertensão arterial, glicemia de jejum elevada, baixa quantidade de HDL-c ou o “bom colesterol” no sangue, e alta quantidade de triglicerídeos no sangue) em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos de idade.

A SM abrange um conjunto de desordens no organismo que aumentam o risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus do tipo 2 e doenças cardiovasculares. As causas da SM ainda precisam ser totalmente esclarecidas, mas acredita-se que a ingestão alimentar de AGs ômega-3 e 6 pode estar associada com a SM e seus componentes.

A literatura mostra possíveis efeitos benéficos dos ômega-3 na SM, porém os efeitos dos AGs ômega-6 ainda não estão claros. Os AGs ômega-3 podem ser encontrados em peixes, óleo de soja, óleo de canola e óleo e farinha de linhaça, e os óleos vegetais são os alimentos que apresentam maior concentração de AGs ômega-6.

A pesquisa foi realizada com os dados do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA), realizado entre 2013-2014 em 124 municípios brasileiros com mais de 100.000 habitantes, inclusive Florianópolis-SC, abrangendo escolas públicas e privadas com alunos entre 12 a 17 anos de idade. Foram coletadas informações sociodemográficas (sexo, idade, tipo de escola, área urbana/rural e região do país), consumo alimentar por meio de um recordatório dos alimentos consumidos no dia anterior, bem como dados de peso, altura, circunferência da cintura, pressão arterial e exames de sangue.

Os resultados de 36.751 adolescentes brasileiros mostraram que a SM esteve presente em 2,6% desta população. Além disso, foi encontrado nos adolescentes investigados a ingestão média diária de 1,71g de AGs ômega-3, e de 13,56g de AGs ômega-6. A proporção entre esses dois AGs está adequada segundo recomendações internacionais. Observou-se que na área rural ingeriu mais AGs ômega-3 e 6 comparado com a área urbana, e a ingestão destes dois AGs diferiu entre regiões brasileiras.

Os resultados também mostraram que em meninas entre 15-17 anos, maior ingestão de AGs ômega-3 foi associada à menor chance de SM. Para os AGs ômega-6 os resultados foram conflitantes, pois em meninos entre 12-14 anos, maior ingestão de AGs ômega-6 foi associada à maior chance de SM e à menor chance de “colesterol bom” baixo.

Portanto, essa pesquisa concluiu que os achados sugerem efeitos benéficos dos AGs ômega-3 na SM em meninas entre 15-17 anos, e que são necessários mais estudos para verificar os efeitos dos AGs ômega-6.

O estudo citado faz parte da dissertação de mestrado de Camila Tureck, orientada pelo Prof. Dr. Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos e coorientada pela Dra. Anabelle Retondario. A mestranda recebeu bolsa de estudos da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).

 

Informações adicionais: Camila Tureck, camilaatureck@gmail.com; Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, f.vasconcelos@ufsc.br.

EDITAL Nº 02/PPGN/2022 – SELEÇÃO DE NOVOS BOLSISTAS MESTRADO E DOUTORADO

05/07/2022 14:59

No período de 05 a 11 de julho de 2022 estão abertas as inscrições para o Processo Seletivo de Bolsas do PPGN 2022.

As inscrições deverão ser realizadas exclusivamente no link: https://capg.sistemas.ufsc.br/inscricao/home.xhtml, escolhendo a opção “Programa de Pós-Graduação em Nutrição” e “Processo Seletivo de Bolsas – 2022”.

Clique para acessar:

EDITAL Nº 02/PPGN/2022 – SELEÇÃO DE NOVOS BOLSISTAS MESTRADO E DOUTORADO