O trabalho com dados preliminares da tese de doutorado da aluna Julia Carvalho Ventura, sob orientação da Professora Yara Maria Franco Moreno, foi premiado como melhor apresentação oral no XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral da BRASPEN, realizado entre 21 e 23 de outubro de 2019, em Foz do Iguaçu. O trabalho é oriundo de um estudo multicêntrico nacional, com parceria internacional com o Dr. Nilesh M. Mehta (professor da Harvard Medical School, Boston, EUA), além de participação de discentes e egressos do PPGN/UFSC.

Nos dias 4 e 5 de Outubro aconteceu em São Paulo o 8o Meeting de Nutrição Esportiva. A nutricionista e aluna do PPGN, Camile Reinert, representando grupo de pesquisa coordenado pela Professora Fernanda Hansen, apresentou o pôster intitulado “Consumo de carboidrato está inversamente associado com marcadores de dano muscular em árbitros de futebol”.

Dentre os trabalhos inscritos 6 foram selecionados para apresentação no congresso, o presente trabalho foi premiado com o primeiro lugar. Segundo coordenadores científicos do evento Daniela Seixas e Marcelo de Carvalho o destaque do trabalho se deu pela qualidade metodológica da avaliação do consumo alimentar e a relevância do resultado para a Nutrição Esportiva.

Professora Ana Carolina Fernandes participou de projeto da UFSC que apresenta os Projetos de Pesquisa em desenvolvimento na UFSC, confira abaixo:

“No quinto episódio da série, a professora Ana Carolina Fernandes explica como funcionam as pesquisas de avaliação de modelos de rotulagem de alimentos embalados no Brasil desenvolvidas pelo Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições – NUPPRE/UFSC. O objetivo é fornecer subsídios técnicos e científicos em relação às diferentes propostas regulatórias relacionadas à rotulagem nutricional de alimentos embalados comercializados no Brasil.”

Se você tem diabetes tipo 2 está convidado para participar de uma pesquisa do Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

Esta pesquisa faz parte da minha dissertação de mestrado e será conduzida por mim, Clarice Elpo.

Durante os nossos encontros, serão realizadas 5 oficinas culinárias práticas (com duração aproximada de 3 horas) e 1 oficina de compra e seleção de alimentos em um local de comercialização de alimentos do município de Florianópolis.
As preparações que serão realizadas e os temas abordados durante as oficinas culinárias serão diretamente voltados ao público com diabetes tipo 2.

Destacamos que a participação nas oficinas é gratuita, não acarretando em custos aos participantes.
As oficinas ocorrerão no Laboratório de Técnica Dietética da UFSC entre o fim de setembro e novembro, em dias e horários à serem marcados.

Sua participação é muito importante!
Em caso de dúvidas, entre em contato pelo e-mail: cleomarifer@gmail.com ou pelo telefone (48) 3221-2219 (whats App).

O Programa de Pós Graduação em Nutrição da UFSC recebe Menção Honrosa do Prêmio de Tese CAPES 2019, referente às teses defendidas em 2018.

A Tese intitulada “Efeito da suplementação proteica sobre o estado nutricional e desfechos clínicos em pacientes pediátricos graves em terapia nutricional enteral”  de autoria de Daniela Barbieri Hauschild, orientada pela Professora Yara Maria Franco Moreno, foi selecionada internamente em processo seletivo do PPGN e foi premiada com a Menção Honrosa no Prêmio CAPES deste ano.

A coordenação do PPGN parabeniza a orientadora e a doutora egressa pelo prêmio.

http://capes.gov.br/images/novo_portal/editais/resultados/06092019_Edital_6_2019_-_Resultado_Premio_CAPES_de_Tese.pdf

Ricardo Fernandes, Dr., egresso de 2018 do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFSC, orientado do Prof. Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade, Dr., participou como representante da Coordenação da Pós Graduação de Nutrição da Universidade Federal da Grande Dourados no Seminário de Meio Termo – CAPES no último dias 26 e 27 de agosto.