Programa de Pós-Graduação em Nutrição
  • Acessos Rápidos



    Calendário acadêmico




    Matrícula




    Como ingressar no programa




    Formulários




    Defesa e Qualificação




    Bolsas de estudo




    Procedimentos pós-defesa




    Corpo docente


  • Inscrições encerradas – WorkShop AI4UPF – Inteligência artificial para classificação do nível de processamento de alimentos.

    O workshop terá duração de 4 horas e será ministrado pela professora Maria Gabriela Matias de Pinho (Utrecht University) e Jefferson Magalhães de Morais (Universidade do Pará).

    Público alvo: Docentes e estudantes de pós-graduação interessados no tema

    Entidades envolvidas: Universidade de Utrecht, Holanda. Universidade Federal do Pará.

    Data: 28/09/2026

    Local: ONLINE – Link Microsoft Teams Meeting (https://teams.microsoft.com/meet/389681920410122?p=uE5libpqdf0egTPuCt)

    Cronograma:
    08:30 – 08h35: Boas vindas e apresentação dos facilitadores
    08:35 – 09h05: Introdução ao projeto
    09:05 – 09h45: Métodos e modelos, ciência de dados
    09:45 – 10h00: Pausa
    10h00 – 10h20: Discussão dos resultados do projeto
    10h20 – 12h00: Atividade prática
    12h00 – 12h30: Discussão da atividade prática e direções futuras

    INSCRIÇÕES: https://survey.uu.nl/jfe/form/SV_3UfQelwcJJwSwpE


  • Aula Inaugural do PPGN – Mulheres na Ciência – Profª Débora Peres Menezes


  • Semana de Acolhimento PPGN – 2026

    10/08/2026 – Segunda | 14:00h   
    Reunião com os estudantes ingressantes em 2026
    Local: Presencial | Sala H005 – Bloco H do CCS
    https://maps.app.goo.gl/Dc11kzrH4LvbsUYAA 

    10/08/2026 – Segunda | 16:00h   
    Reunião com os estudantes veteranos
    Local: Presencial | Sala H005 – Bloco H do CCS


    11/08/2026 – Terça | 08:30h   
    Acolhimento pelos veteranos / Palestra: busca em bases de dados (Dra. Luana Pucci)
    Local: Presencial | Sala H202 – 2º andar do Bloco H do CCS

    11/08/2026 – Terça | 14:00h   (Doutorandos)
    Aula aberta online – Práticas Metodológicas de Preparação ao Doutorado Sanduíche
    Local: On-line | Discentes: meet.google.com/fup-ustb-nrr
    Comunidade externa: https://www.youtube.com/watch?v=2wGtQj46z20 


    12/08/2026 – Quarta | 14:00h 
    Seminário: Boas Práticas de Pesquisa e Integridade Científica
     
    13/08/2026 – Quinta | 14:00h 
    Trajetória na pós-graduação e experiência acadêmica: Diálogo com os novos ingressantes
    14/08/2026 – Sexta | 13:30h   
    Oficina “Divulgação científica” – Grupo Café com Ciência
    Local: Presencial | Sala H005 – Bloco H do CCS
    Esperamos vocês!

  • Disciplina para Doutorandos com matrículas até 20/08!

    Doutorandos: oportunidade para conhecer a disciplina sobre Doutorado Sanduíche!

    Você é doutorando e tem interesse em realizar um Doutorado Sanduíche no exterior? Então, esta oportunidade é para você! 🌎✈️

    O PPGN convida doutorandos interessados a conhecer a disciplina Práticas Metodológicas de Propostas ao Doutorado Sanduíche, que tem como objetivo contextualizar e discutir as etapas do processo preparatório para a realização do estágio Doutorado Sanduíche no exterior, instrumentalizando os doutorandos para realizá-lo.

    A primeira aula para expor a proposta da disciplina será realizada no dia 11 de agosto (terça-feira), das 14h às 18h, pelo link meet.google.com/fup-ustb-nrr .

    Confira mais informações no Plano de Ensino da disciplina: NTR510013  – Práticas Metodológicas de Preparação ao Doutorado Sanduíche

    Quem pode se matricular?

    A disciplina está aberta a alunos regulares de doutorado de qualquer universidade brasileira e de qualquer área/curso, desde que seja comprovado o vínculo regular com o curso de Doutorado.

    Como fazer a matrícula?

    1. Preencha o formulário e envie para ppgn@contato.ufsc.br
    2. A Secretaria do PPGN vai enviar o aceite por e-mail
    3. O(a) Doutorando(a) encaminha o e-mail de aceite para o seu PPG para realizar a matrícula.

    Para mais informações, observe as instruções disponíveis em : https://ppgn.ufsc.br/disciplina-isolada/

    ⚠️ A disciplina não aceita alunos ouvintes. Para participar das atividades da disciplina, é necessário estar regularmente matriculado.

    📅 Até quando posso me matricular?

    As matrículas poderão ser realizadas até 20 de agosto. Esse prazo foi pensado para que os interessados tenham a oportunidade de assistir à aula aberta (11/08), conhecer a proposta da disciplina e, então, decidir pela participação.

    💡 Tem interesse em fazer Doutorado Sanduíche? Aproveite a oportunidade para conhecer a disciplina e se preparar para essa experiência!


  • Processo Seletivo para Professor Visitante – Edital nº 150/2026/DDP

    O Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN/UFSC) comunica a abertura de processo seletivo para 01 vaga de Professor Visitante Júnior*, a ser ocupada preferencialmente (mas não exclusivamente) por pessoa com deficiência (Edital nº 150/2026/DDP).

    PERÍODO DE INSCRIÇÃO PRORROGADO (até as 17h do dia 28 de agosto de 2026).
    O período de inscrição iniciou às 08:00 horas do dia 29/06/2026 e se encerrará às 17:00 horas do dia 28/08/2026.
    * Título de Doutor há, no mínimo, 5 (cinco) anos, contados a partir da data da obtenção da titulação em referência, com comprovada experiência acadêmica de ensino (no mínimo 2 anos de exercício profissional no magistério superior) e orientações/coorientações de pós-graduação stricto sensu e produção científica relevante com perfil de bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq.
    Informações e ficha de inscrição disponíveis em : https://contratacaotemporaria.ufsc.br/edital-150-2026/

    Acompanhe mais informações na página do PPGN, específica para edital de Professor Visitante.


  • Prêmio CAPES de Tese – Edição de 2026

    Resultado

    O trabalho indicado para o Prêmio CAPES de Tese (Edição 2026) é o da Beatriz Ingryd Vasconcellos de Barros, orientada pela Profª Dra. Ana Carolina Fernandes e coorientada pela Dra. Mariana Vieira dos Santos Kraemer.

    Ata da Comissão Avaliadora

    Candidatas inscritas:

    Beatriz Ingryd Vasconcellos de Barros, com a tese: “Gordura trans e seus substitutos no contexto da rotulagem de alimentos: estudo multimétodos de identificação e declaração ao longo do tempo no Brasil“.

    Bruna Cunha Mendes, com a tese: “Estimulação transcraniana por corrente contínua e aconselhamento nutricional: estratégias terapêuticas para tratamento da obesidade e transtorno depressivo maior“.

    Jaqueline Schroeder de Souza, com a tese: “Desenvolvimento e validação de um instrumento digital autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres sobreviventes do câncer de mama do estado de Santa Catarina

     

    Edital


  • EDITAL Nº 01/PPGN/2026 – SELEÇÃO DE NOVOS BOLSISTAS – MESTRADO E DOUTORADO

    Confira o edital para seleção de novos bolsistas do PPGN.

    Acompanhe às atualizações no link: https://ppgn.ufsc.br/inscricao-e-selecao/editais-de-bolsas/bolsa/


  • Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 2026/2 – Edital nº 05/2025/PPGN

    Resultado Final

    Portaria 01/PPGN/2026 – Comissão de Seleção PDSE

    Resultado Provisório (com notas)

    Resultado Provisório

    Homologação das inscrições.

    ERRATA – Edital 05/PPGN/2025 .

    Acesse aqui o Edital 05/PPGN/2025

     

     


  • PROCESSO SELETIVO – MESTRADO E DOUTORADO 2026

    Resultados: confira na página oficial do processo seletivo: clique aqui.

    Inscrições Homologadas após recursos (publicado em 08/04/2026)

    Mestrado

    Doutorado

    Inscrições Homologadas

    Mestrado

    Doutorado

    Inscrições abertas de 02 a 27/03/2026—-

    Errata do Edital 04/PPGN/2025

    Acesse aqui o Edital 04/PPGN/2025

     


  • Palestra Internacional no PPGN: Profª Moira Dean