Programa de Pós-Graduação em Nutrição

O estudante de doutorado, Arthur Thives Mello, orientando do Prof. Dr. Erasmo Benicio Santos de Moraes Trindade, participou do Curso de Outono sobre Ciência Aberta e Responsável na Universidade de Oxford. O curso foi organizado pela Universidade de Oxford em parceria com a Freie Universität Berlin e a Oxford Brookes University.

Entre os dias 20 e 24 de Novembro de 2023, a programação do curso incluiu uma série de palestras e workshops sobre ciência aberta e responsável, incluindo meta-pesquisa, considerações sobre diversidade, equidade e inclusão na pesquisa, comunicação confiável das pesquisas, protocolos, controle de versão, revisão por pares, acesso aberto, uso responsável de inteligência artificial, engajamento e envolvimento público-paciente, integridade em pesquisa, revisão sistemática, código robusto e compartilhável, diretrizes de relato, visualização, dados abertos, liderança, reprodutibilidade, cultura de pesquisa, entre outros.

A participação do estudante foi possibilitada por meio de bolsa fornecida pela Universidade de Oxford.

O PPGN/UFSC está em festa! Após 10 anos de doutorado, que nos possibilitou participar de 7 edições do Prêmio CAPES de Tese, conquistamos 3 menções honrosas, e agora o grande prêmio!

Jaqueline foi selecionada para apresentar seu trabalho no formato de tema livre (apresentação oral). O trabalho é oriundo de resultados parciais de sua tese, intitulado “Desenvolvimento e validação de conteúdo de um instrumento autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres brasileiras sobreviventes do câncer de mama”. O instrumento apresentado demonstrou ser uma ferramenta útil para futuras pesquisas envolvendo estilo de vida de pacientes sobreviventes do câncer de mama.

No dia 07/11/2023, a professora Dra. Ana Carolina Fernandes, do Departamento de Nutrição da UFSC (CCS) e membro do NUPPRE – UFSC apresentou o estudo “Consumers’ response to sugar label formats in packaged foods: a multi-methods study in Brazil” no evento “Diálogos sobre Determinantes Comerciais da

Saúde, Conflitos de Interesse e Rotulagem de Alimentos”, realizado pelo Instituto de Defesa do Consumidor – IDEC, na sede da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), em Brasília.

O estudo teve participação do Programa de Pós-graduação da UFSC (PPGN) em parceria com pesquisadores internacionais e teve como objetivo avaliar o efeito da exposição a diferentes rótulos de açúcar na compreensão dos consumidores sobre o teor de açúcar dos alimentos e suas escolhas alimentares.

Você pode acessar o artigo pelo DOI: https://doi.org/10.3389%2Ffnut.2022.896784

EDITAL Nº 04/2023/PPGN – SELEÇÃO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UFSC PARA O PROGRAMA INSTITUCIONAL DE DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR DA CAPES (PDSE) – VIGÊNCIA 2024.1.

• Torna pública a abertura das inscrições para a concessão de 01 (uma) bolsa de doutorado sanduíche no exterior, com duração de, no mínimo, três meses e, no máximo, seis meses, com implantação da bolsa no período de abril a junho de 2024.
• Acesse aqui o Edital Nº 04/2023/PPGN
• Inscrições de 20 a 27 de novembro de 2023 – AQUI

No dia 30/10, professoras e alunas do curso de Graduação em Nutrição e do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFSC (PPGN-UFSC), membros do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de refeições (NUPPRE-UFSC) realizaram atividade de extensão com alunos do Núcleo de Desenvolvimento Infantil (NDI-UFSC), do Grupo 6 matutino (de 5 a 6 anos), em parceria com a nutricionista do NDI Liziane Vargas, a professora Regina Ingrid Bragagnolo e a estagiária Paola Raquel Francisco.
A atividade, coordenada pela professora Greyce Luci Bernardo, consistiu na apresentação do Laboratório de Técnica Dietética do Departamento de Nutrição e na realização de oficina culinária com as crianças. Foram preparados um pão de ora-pro-nobis e pastas de inhame e de beterraba, decoradas com folhas e flores de capuchinha, visando o desenvolvimento de habilidades culinárias e o incentivo à alimentação saudável e sustentável.
—————————————_—–___————–Equipe do projeto:
Profa. Greyce Luci Bernardo – NTR e PPGN-UFSC (Coordenadora do projeto)
Profa. Ana Carolina Fernandes – NTR e PPGN-UFSC (Coordenadora do PPGN)
Profa. Ana Paula Gines Geraldo – NTR-UFSC (Coordenadora do Laboratório de Técnica Dietética)
Profa. Paula Lazzarin Uggioni – NTR e PPGN-UFSC
Profa. Suellen Secchi Martinelli – NTR e PPGN- UFSC
Dra. Mariana Vieira do Santos Kraemer – pós-doutoranda do PPGN-UFSC (egressa de Mestrado e Doutorado do PPGN e do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC)
Ma. Natalia Fogolari – doutoranda do PPGN-UFSC (egressa de Mestrado do PPGN e do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC)
Érica Aguiar da Rosa – graduanda de Nutrição e bolsista de Iniciação Científica-UFSC

BOAS PRÁTICAS EM PESQUISA:

Disciplina Preparação ao Doutorado Sanduíche

SEGUE O LINK: https://meet.google.com/rtg-ruyw-gpg

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