Programa de Pós-Graduação em Nutrição
  • Nota de Pesar

    NOTA DE PESAR – FALECIMENTO DO PROFESSOR APOSENTADO DO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO GETÚLIO DORNELLES LARRATÉA
    É com profundo pesar que o Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGN-UFSC) recebeu a notícia do falecimento do professor aposentado do Departamento de Nutrição Getúlio Dornelles Larratéa, na última quinta-feira, dia 02/06. Getúlio foi vítima de um ato de violência em sua própria casa na Costa de Cima. A família registrou a ocorrência. Nós, amigos e colegas do Getúlio, e demais professores do Departamento de Nutrição e do PPGN-UFSC esperamos que a justiça prevaleça.
    O prof. Getúlio lutou com os demais professores pelo fortalecimento e estruturação do Departamento e do Curso de Nutrição, Departamento este que mais adiante estruturou e concebeu o PPGN-UFSC. Ele foi um grande estudioso dos alimentos e da Ciência da Nutrição e um precursor de novas metodologias para o ensino da Nutrição. Foi um defensor do consumo consciente, sustentabilidade e agroecologia. Recebia com entusiasmo e carinho os estudantes apoiando-os em suas manifestações. Ainda, foi um dos líderes do movimento docente da década de 80 dentro da UFSC. Foi uma fonte de inspiração para muitos estudantes e professores.
    Que o professor Getúlio siga em paz, e que fique a lembrança do seu espírito irreverente, crítico e sorridente.
    Nossa gratidão por toda sua contribuição à ciência e ao ensino da Nutrição e nossos sentimentos aos familiares e demais amigos!


  • Divulgação de pesquisa

    A pesquisa consiste na realização de entrevistas com pais de crianças entre 2 e 5 anos, sobre alguns aspectos da alimentação dessas crianças. As entrevistas serão individuais e ocorrerão de forma online (Whatsapp, Google Meet ou outras plataformas).
    Para participar, basta acessar o link abaixo e preencher um breve formulário.

  • Divulgação de pesquisa

    Convido você jovem de 18 a 24 anos, que more em Florianópolis, não seja da área da nutrição e que compre refeições por meio de aplicativos de delivery (tipo ifood, rappi, 99 food e similares) a participar!

    Você pode apontar seu celular para o qr code da imagem ou entrar em contato com a pesquisadora por e-mail (lauracopes7@gmail.com) ou instagram (@jesuislaurettis). Caso conheça alguém que possa interessar ou que está dentro do perfil de público-alvo buscado, divulge!

     

     


  • Professor do PPGN ministra aula magna

    O professor do PPGN, Dr. Maurício Soares Leite ministrará aula magna intitulada “A pesquisa sobre saúde e nutrição de povos indígenas na pós-graduação: desafios e perspectivas em um cenário (pós?) pandêmico”.

    A aula será transmitida ao vivo pelo Youtube, no dia 04 de maio de 2022, às 19h30 pelo horário de Brasília.


  • Livro ” SUSTENTABILIDADE, CIRCUITOS CURTOS DE ABASTECIMENTO E COMPRAS PÚBLICAS DE ALIMENTOS”

    Livro “SUSTENTABILIDADE, CIRCUITOS CURTOS DE ABASTECIMENTO E COMPRAS PÚBLICAS DE ALIMENTOS”, contendo o capítulo “Sustentabilidade em alimentação coletiva: potencialidades e desafios”, de autoria da pós-doutoranda Cassiani Tasca e das professora permanentes do PPGN/UFSC Suellen Secchi Martinelli e Suzi Barletto Cavalli.

     

    Acesse o livro ou acesse o site com o link da publicação


  • Edital do Prêmio CAPES de Tese – Edição 2022

    O Programa de Pós-Graduação em Nutrição convida seus doutores que defenderam suas Teses em 2021 a participarem do Prêmio CAPES de Tese – Edição 2022.
    A Comissão realizará a pré-seleção pelo PPGN e receberá inscrição até o dia 31 de março de 2022, com o encaminhamento dos documentos solicitados no edital da CAPES para o e-mail selecao.ppgn@contato.ufsc.br.

     

    Resultado final:

    O trabalho indicado para o Prêmio CAPES de Tese é o da Dra. Tailane Scapin, orientada pela professora Rossana Pacheco da Costa Proença.

    Ata da comissão de avaliação

     

    Inscrições:

    • Dra. Tailane Scapin, com a tese “FORMATOS DE INFORMAÇÕES SOBRE OS AÇÚCARES NA ROTULAGEM DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS: ESTUDO MULTIMÉTODOS DO CONTEXTO BRASILEIRO”

     

    Os documentos solicitados são:
    – Exemplar completo da Tese, pdf;
    – Declaração assinada pelo autor, concordando com a inscrição de sua tese no prêmio (caso selecionado);
    – Mini resumo da tese (até 500 caracteres);
    – Foto (JPEG) do autor da tese em alta resolução (300DPI);
    – Exemplares de artigos e/ou livros aceitos para publicação, ou ainda outros produtos relevantes decorrentes da tese poderão ser considerados pela comissão de julgamento do prêmio

     

    O detalhamento das informações pode ser conferido no Edital de seleção: https://www.gov.br/capes/pt-br/centrais-de-conteudo/editais/17022022_Edital_1636452_SEI_CAPES___1635608___Edital_11.2022.pdf


  • Solicitação de matrícula em disciplinas isoladas para o período 2022/1

    Entre os dias 02 e 11 de março de 2022 está aberto o período para matrículas em disciplinas isoladas do PPGN.

    Mais informações sobre os procedimentos de matrícula podem ser acessadas em :  https://ppgn.ufsc.br/disciplina-isolada-aluno-especialouvinte/


  • Edital para bolsas PDSE – Seleção 2022

    Edital nº 02/2022/PPGN – SELEÇÃO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UFSC PARA O PROGRAMA INSTITUCIONAL DE DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR DA CAPES (PDSE) – SELEÇÃO 2022 – VIGÊNCIA 2022.

    Estão abertas as candidaturas para bolsas no Programa de Doutorado no País com Estágio Sanduíche no Exterior – PDSE /CAPES. Os interessados deverão realizar sua inscrição entre os dias 04 a 11 de de março de 2022.

    Confira o edital e outras informações 


  • PROCESSO SELETIVO – MESTRADO E DOUTORADO 2022

    PROCESSO SELETIVO – MESTRADO E DOUTORADO 2022

    Processo Seletivo Remoto para Mestrado e Doutorado 2022 com inscrições abertas de 04 a 22 de abril de 2022. Acesse abaixo o Edital.

    O colegiado do PPGN sugere que cada candidato consulte o Currículos Lattes dos professores orientadores para definir aquele que pode ser adequado às suas pretensões de pesquisa, assim como as dissertações e teses desenvolvidas e disponibilizadas no site do PPGN.

    Para mais informações acesse: https://ppgn.ufsc.br/inscricao-e-selecao/processo-seletivo-mestrado-e-doutorado/


  • Convite para a defesa de Dissertação de Mestrado – Bernardo Paz Barboza