Programa de Pós-Graduação em Nutrição
  • Processo Seletivo Mestrado e Doutorado PPGN 2017

    Publicado em 21/12/2016 às 9:32 am

    Cartaz divulgação seleção PPGN UFSC 2017

     


  • Edital de Seleção Bolsa Pós-Doutorado – PNPD/CAPES – 2017

    Publicado em 23/02/2017 às 12:21 pm

    Está aberto Edital de Seleção para bolsita Pós-Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Nutrição – PNPD/CAPES (Clique aqui para acessar o Edital).

    O processo de inscrição ocorrerá entre os dias 15 a 22 de março de 2017 na Secretaria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição.

    Em caso de dúvidas, encaminhar e-mail para ppgn@contato.ufsc.br


  • Defesa de Dissertação de Mestrado PPGN

    Publicado em 06/12/2016 às 1:24 pm

    CONVITE DEFESA DISSERTAÇÃO CLARICE PERUCCHI LOPESConvite Dissertação Jéssica MüllerConvite da defesa de Dissertação_ Mestranda Ivana Moreira


  • Defesa de Tese de Doutorado PPGN

    Publicado em 16/11/2016 às 3:12 pm

    convite tese Renata Carvalho de Oliveira


  • Convite Exame de Qualificação Doutorado

    Publicado em 25/10/2016 às 9:36 am

    Convite_Raquel_Engel


  • Projeto “A Cozinha é Nossa”

    Publicado em 06/10/2016 às 1:54 pm

    “A Cozinha é Nossa” é um projeto de extensão idealizado e coordenado pela Professora Dra. Ana Paula Gines Geraldo, docente da disciplina de Técnica Dietética da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Também fazem parte desse projeto os alunos do curso de graduação em Nutrição da UFSC: Arthur Thives Mello, Júlia Favaretto e Larissa Isabele Rabello Chechi.

    O objetivo do projeto é desenvolver material didático, com recursos audiovisuais, para incentivo ao desenvolvimento de habilidades culinárias entre estudantes do curso de Nutrição e a comunidade em geral.

    Em breve nosso conteúdo estará no ar no Canal do Youtube! Não Perca!

     


  • ICCAS 2017 – 10th International Conference on Culinary Arts & Sciences in Copenhagen

    Publicado em 06/10/2016 às 1:35 pm

    Aalborg University and Metropolitan University College irá sediar o 10th International Conference on Culinary Arts & Sciences em Copenhagen. A conferencia acontecerá nos dias 6 e 7 de julho de 2017, com uma pré-conferencia no dia 5 de julho. O tema central do evento será Future Foodscapes. Outros 6 importantes temas serão tratados: 

    • Food service and hospitality
    • Food heritages and authenticity
    • Big food data and small devices
    • Urban food systems and sustainable diets
    • Gastrosophy and culinary sciences
    • Food choice and dynamic consumption

    Envio de trabalhos até 01 de novembro de 2016

    Mais informações em: http://www.capfoods.aau.dk/iccas17/

     


  • Palestra percepções e Relato de experiência de Doutorado Pleno na Holanda [Novo local]

    Publicado em 01/10/2016 às 5:18 pm

     Mudança de local da palestra e participação de professores e pós-graduandos em mesa redonda abordando suas experiências no exterior.

    Divulgação palestra Gabriela2

     


  • Palestra “Barriers to Healthy Portion Control”

    Publicado em 09/09/2016 às 3:02 pm

    Palestra - Barriers to Healthy Portion Control


  • Revista DEMETRA comunica novas orientações para submissão de artigos

    Publicado em 22/08/2016 às 2:03 pm

    “Caro/a leitor/a,

    Antes de submeter seu artigo, leia com a atenção as informações e orientações abaixo.

    DEMETRA vem crescendo com força nos últimos anos. Hoje é a segunda revista brasileira no campo alimentar-nutricional mais utilizada para publicação de artigos por pesquisadores dos programas de pós-graduação inseridos na área de avaliação “Nutrição” na CAPES.

    Assim, é chegada a hora de dar mais um importante passo em nossa trajetória editorial: a redefinição do escopo de artigos a serem publicados.

    Na avaliação dos artigos recebidos passamos a valorizar cada vez mais aqueles que apresentam caráter mais profundo em suas análises. Dessa forma, trabalhos de cunho estritamente descritivo, bem como aqueles de interesse ou aplicação circunscritos a espaços geográficos restritos serão reencaminhados aos autores para ampliação e aprofundamento de suas abordagens. Em outras palavras, ainda que o estudo seja realizado com pequeno número de entrevistados, localidades ou instituições, o artigo correspondente poderá ser publicado desde que o investimento analítico seja substantivo, construído em sólidas bases teórico-metodológicas e trazendo contribuições novas ao conhecimento.

    Enfim, trata-se de mais um passo no sentido da qualificação do periódico e da ciência no campo da Alimentação e Nutrição.

    Para mais informações, veja o Editorial do primeiro número de 2016 intitulado “Reflexões sobre nossa trajetória editorial” em http://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/21511#.V7g0eZgrKhc.

    Agradecemos seu interesse e apoio contínuo em nosso trabalho.

    Cordialmente,
    Shirley Donizete Prado e Fabiana Bom Kraemer
    Editoras”