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Acessos Rápidos -
Processo Seletivo para Professor Visitante – Edital nº 150/2026/DDP
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN/UFSC) comunica a abertura de processo seletivo para 01 vaga de Professor Visitante Júnior*, a ser ocupada preferencialmente (mas não exclusivamente) por pessoa com deficiência (Edital nº 150/2026/DDP).
O período de inscrição iniciou às 08:00 horas do dia 29/06/2026 e se encerrará às 17:00 horas do dia 29/07/2026.
* Título de Doutor há, no mínimo, 5 (cinco) anos, contados a partir da data da obtenção da titulação em referência, com comprovada experiência acadêmica de ensino (no mínimo 2 anos de exercício profissional no magistério superior) e orientações/coorientações de pós-graduação stricto sensu e produção científica relevante com perfil de bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq.
Informações e ficha de inscrição disponíveis em : https://contratacaotemporaria.ufsc.br/edital-150-2026/ -
Prêmio CAPES de Tese – Edição de 2026
Resultado
O trabalho indicado para o Prêmio CAPES de Tese (Edição 2026) é o da Beatriz Ingryd Vasconcellos de Barros, orientada pela Profª Dra. Ana Carolina Fernandes e coorientada pela Dra. Mariana Vieira dos Santos Kraemer.
Candidatas inscritas:
Beatriz Ingryd Vasconcellos de Barros, com a tese: “Gordura trans e seus substitutos no contexto da rotulagem de alimentos: estudo multimétodos de identificação e declaração ao longo do tempo no Brasil“.
Bruna Cunha Mendes, com a tese: “Estimulação transcraniana por corrente contínua e aconselhamento nutricional: estratégias terapêuticas para tratamento da obesidade e transtorno depressivo maior“.
Jaqueline Schroeder de Souza, com a tese: “Desenvolvimento e validação de um instrumento digital autoaplicável de avaliação da adesão às recomendações da World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research em mulheres sobreviventes do câncer de mama do estado de Santa Catarina”
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EDITAL Nº 01/PPGN/2026 – SELEÇÃO DE NOVOS BOLSISTAS – MESTRADO E DOUTORADO
Confira o edital para seleção de novos bolsistas do PPGN.
Acompanhe às atualizações no link: https://ppgn.ufsc.br/inscricao-e-selecao/editais-de-bolsas/bolsa/
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Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 2026/2 – Edital nº 05/2025/PPGN
Portaria 01/PPGN/2026 – Comissão de Seleção PDSE
Resultado Provisório (com notas)
ERRATA – Edital 05/PPGN/2025 .
Acesse aqui o Edital 05/PPGN/2025
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PROCESSO SELETIVO – MESTRADO E DOUTORADO 2026
Resultados: confira na página oficial do processo seletivo: clique aqui.
Inscrições Homologadas após recursos (publicado em 08/04/2026)
Inscrições Homologadas
Inscrições abertas de 02 a 27/03/2026—-–
Acesse aqui o Edital 04/PPGN/2025
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Palestra Internacional no PPGN: Profª Moira Dean

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Artigo publicado na revista Brazilian Journal of Nutrition
O artigo intitulado “Analysis of qualitative dissertations and theses in Brazilian Nutrition postgraduate programs (2019-2024)” foi publicado na Revista de Nutrição Brazilian Journal of Nutrition.
Este trabalho, realizado pelo Professor Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, propôs-se a realizar uma análise bibliográfica de dissertações e teses, utilizando uma abordagem qualitativa, produzidas em programas de pós-graduação em Nutrição no Brasil, de 2019 a 2024.
A busca sistemática foi feita nas bases Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações e Catálogo de Teses e Dissertações da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. As cinco temáticas centrais mais frequentes foram: culinária, obesidade, segurança alimentar e nutricional, aleitamento materno e alimentação escolar.
Para ler o artigo completo, entre na página: https://www.scielo.br/j/rn/a/HGJTqVqJZkWPTyF3wNMzVXz/?format=pdf&lang=en

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Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 2026/1 – Edital nº 03/2025/PPGN
Não houve inscritos.
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Inscrições abertas para Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 2026/1 – Edital nº 03/2025/PPGN
Informamos que está aberto o período de inscrições para a concessão de 1 (uma) bolsa de doutorado sanduíche no exterior, com duração de, no mínimo, quatro meses e, no máximo, seis meses, com início das atividades no exterior de janeiro a fevereiro de 2026.
Confira mais informações no edital.
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Artigo publicado na revista Nutrition Reviews

O artigo intitulado “Execution of School Feeding Programs in Latin America during the Covid-19 Pandemic from the Perspective of the Human Right to Adequate Food and Nutrition (HRAFN): A Scoping Review” foi publicado na revista Nutrition Reviews em agosto de 2025.
Este trabalho, realizado por Mariana T. Weinfurter, Dalvan A. de Campos, Carlos E. S. Camargo, Maurício S. Leite e Cristine G. Gabriel, propôs-se a analisar a execução de programas de alimentação escolar na América Latina no contexto da pandemia de COVID-19, sob a perspectiva do Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas (DHANA).
A revisão de escopo demonstra que, embora 17 países tenham realizado diversas adaptações diante das limitações que a pandemia impôs à continuidade desses programas, as respostas adotadas não conseguiram garantir integralmente o DHANA durante o período.
Para ler o artigo completo, entre na página: https://academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article/doi/10.1093/nutrit/nuaf142/8228568?utm_source=authortollfreelink&utm_campaign=nutritionreviews&utm_medium=email&guestAccessKey=220f1841-0ab7-4cf8-86f2-4128c1af2a62














