“Designing Law for Nutrition-Related Health” workshop

This multi-disciplinary workshop seeks to initiate the development of a model which can improve regulatory design for nutrition and health needs in food law. It will bring together academics, practitioners and policy-makers from a range of disciplines and locations to explore whether and how public health nutrition research can inform better the design and implementation of European Union (EU) food law. Contributing disciplines will be social sciences, public health nutrition, business studies and law. Much has been written on different styles of regulation but there is very little work which seeks to develop a theoretical approach to integrating scientific research into the design and implementation of regulation in the context of nutrition and health.

The operation of much regulatory law is frequently described as a barrier to innovation and development. This is arguably because it often fails to incorporate domain specific knowledge, e.g. in the area of food and health, into the design stage of regulation. This workshop will seek to initiate the development of a regulatory design model in respect of food law so as to promote public health, taking account of the interdisciplinary approach necessary to design good regulation.

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Depois de causar grande impacto em 2012, o Dossiê Abrasco sobre Agrotóxicos ganha nova edição – o lançamento será dia 28 de abril, terça-feira às 18h00, na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). O lançamento celebra duas importantes datas para o Movimento: Dia Mundial da Saúde, comemorado em 7 de abril e que neste ano trouxe a segurança alimentar como tema e os quatro anos de existência da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida.

A publicação, com mais de 600 páginas, colorida e ilustrada, reúne as três partes revisadas do Dossiê Abrasco lançadas ao longo de 2012, além de uma quarta parte inédita intitulada “A crise do paradigma do agronegócio e as lutas pela agroecologia”. O livro é uma co-edição da Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio, da Fiocruz, e da editora Expressão Popular.

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Nova resolução aumenta oportunidade de venda para a merenda escolar

• A nova resolução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) publicada neste mês de abril pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) traz melhorias no processo de compra e venda de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar. A partir de agora, o limite de venda passa a ser por entidade executora – prefeituras, secretarias estaduais, caixas escolares. O agricultor familiar poderá vender, anualmente, até R$ 20 mil por entidade, o que possibilita na prática um aumento do limite anual. Saiba mais

Minas Gerais convoca sua 6ª Conferência Estadual

• O Diário Oficial de Minas Gerais desta quarta-feira convocou a 6ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais. O encontro será promovido pelo Governo do Estado e pelo Consea/MG. Saiba mais

FNDE reúne conselheiros e nutricionistas do Pnae

• O objetivo da ação é capacitar conselheiros de alimentação escolar e nutricionistas vinculados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Encontro será na sede do FNDE, em Brasília (DF), no dia 12 de maio. Inscrições abertas.Saiba mais

Obesidade estabiliza no Brasil, mas excesso de peso aumenta

• Pesquisa do Ministério da Saúde alerta que 52,5% dos brasileiros estão acima do peso, embora o índice de obesidade esteja estável. Por outro lado, aumento da prática de atividade física e alimentação com menos gordura apontam que a população está buscando hábitos mais saudáveis.Saiba mais

Começam as Pré-Conferências de Segurança Alimentar e Nutricional de Canoas

• A Secretaria do Desenvolvimento Social de Canoas realiza as Pré-Conferências de Segurança alimentar e Nutricional até o dia 17 de abril, com participação aberta à comunidade. A 4ª Conferência do município será no dia 13 de maio.Saiba mais

Melhorar indicadores sociais e de segurança alimentar e nutricional é desafio no Piauí

• Secretário Arnoldo de Campos reforçou na última quinta-feira (9) compromisso com governo estadual para que as políticas públicas federais de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e de enfrentamento da pobreza avancem no estado. Saiba mais

Segurança alimentar e nutricional dos povos e comunidades tradicionais é desafio

• Representante do MDS falou sobre ações para melhorar alimentação da população e consolidar o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional durante encontro em Belém (PA). Saiba mais

19 a 21 Agosto – Ingleses Acquamar Hotel – Florianópolis – SC

A Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras está organizando o Simpósio Internacional.

Este evento abordará temas importantes relacionados ao processamento, modificação e rotulagem de Óleos e Gorduras além de novas tecnologias e avanços em pesquisas científicas.

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O Portal de Periódicos da UFSC é uma iniciativa institucional com o objetivo de promover o acesso, a visibilidade, a segurança e o suporte aos editores dos periódicos científicos da Universidade. Coordenado pela Biblioteca Universitária (BU), conta com 43 publicações.

Como parte das comemorações dos sete anos do lançamento oficial do Portal, será promovida a quarta edição do ciclo de debates “Periódicos UFSC”. Com o tema central “Direito Autoral e Critérios de Qualidade na Publicação Científica”, o evento será realizado no dia 5 de maio de 2015, às 8h30, no auditório da BU, campus de Florianópolis. As inscrições são gratuitas e limitadas.

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Representante do MDS falou sobre ações para melhorar alimentação da população e consolidar o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional durante encontro em Belém (PA).

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MDS disponibiliza alimentos para 2,6 mil famílias de pescadores artesanais do RS

Medida foi adotada em função da queda na safra de pescado e camarão causada pelo excesso de chuva na região.

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Hormônio que indica ao corpo a hora de dormir também regula a ingestão de alimentos e o acúmulo de gordura

A melatonina, hormônio produzido pela glândula pineal, situada no centro do cérebro, é conhecida há tempos por seu papel na regulação do sono. Agora, surgem evidências de que ela também exerce uma ação fundamental no controle da fome, no acúmulo de gorduras e no consumo de energia. “Na ausência da melatonina, ratos desenvolveram doenças metabólicas e se tornaram obesos. Já a reposição do hormônio favoreceu a perda de peso”, conta o fisiologista José Cipolla Neto, da Universidade de São Paulo (USP). Ele coordenou uma série de experimentos com animais, realizados em parceria com outros pesquisadores de São Paulo, da França e dos Estados Unidos, que estão demonstrando como a variação nos níveis de melatonina ao longo do dia afeta a ingestão e o gasto de energia, o chamado balanço energético do organismo.

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