Programa de Pós-Graduação em Nutrição
  • Boletim Caisan 26/03/2015

    Consea disponibiliza logomarca da 5ª Conferência

    • O material faz alusão ao lema do evento “Comida de Verdade no Campo e na Cidade – por direitos e soberania alimentar”. A logomarca pode ser aplicada por estados, territórios e municípios, nas conferências de sua jurisdição. Saiba mais

    Produtos orgânicos e de base agroecológica garantem merenda escolar mais saudável

    • Para assegurar uma alimentação mais saudável nas escolas, o Pnae garante a inclusão de produtos da agricultura familiar na merenda de alunos da educação básica de toda a Rede Pública de Ensino.Saiba mais

    Nova versão do Mapa de Feiras Orgânicas auxilia compra direto do produtor

    • A ferramenta, lançada na última terça-feira (24), agora reúne localização de produtores, associações e cooperativas e permite maior interação com o usuário. Saiba mais

    ANA abre 3,5 mil vagas em cursos gratuitos sobre recursos hídricos

    • Inscrições abertas até 29 de março, mediante disponibilidade de vagas e por ordem de inscrição. São oferecidos seis cursos e os interessados podem se inscrever em até duas capacitações. Saiba mais

    Pesquisa inédita revela que amamentação pode aumentar inteligência

    • Estudo realizado durante três décadas comprova impacto positivo da amamentação. Ministério da Saúde incentiva o aleitamento materno exclusivo até os seis meses de vida do bebê. Saiba mais

    Consea/Uberlândia toma posse para biênio 2015/2016

    • Para secretário municipal de Agropecuária e Abastecimento, “a lógica das secretarias é ter um governo participativo. O conselho não será apenas consultivo”. Saiba mais

    Prêmio FBB de Tecnologia Social abre inscrições até 31 de maio

    • Com premiação total de R$ 600 mil, o objetivo é disseminar experiências que oferecem soluções efetivas para demandas sociais. Saiba mais

  • Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

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    Agora que saímos do Mapa da Fome… vamos poder falar cada vez sobre a qualidade da comida!!!!

    Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional de 2015 lança campanha a favor da Comida de Verdade. Diz ai: pra você, o que é Comida de Verdade?


  • Resumo dos principais argumentos contra PL-04148/2008

    Resumo dos principais argumentos contra o PL:
    1) Fere o direito à escolha e à informação assegurados pelo Código de Defesa do Consumidor, nos artigos 6º, II e III e 31 e desrespeita a vontade dos cidadãos que já declararam que querem saber se um alimento contém ou não ingrediente transgênico (74% da população – IBOPE, 2001; 71% – IBOPE, 2002; 74% – IBOPE, 2003; e 70,6% – ISER, 2005).
    2) Representa um retrocesso ao direito garantido pelo Decreto Presidencial 4.680/03 (Decreto de Rotulagem de Transgênicos) que impõe a rastreabilidade da cadeia de produção como meio de garantir a informação e a qualidade do produto (vale lembrar que a identificação da transgenia já é feita para a cobrança de royalties).
    3) Impedir a informação da característica não geneticamente modificada do produto é um desrespeito ao direito dos consumidores, dos agricultores e das empresas alimentícias que optam por produzir alimentos isentos de ingredientes transgênicos e tem como única finalidade favorecer a produção de transgênicos.
    4) A rotulagem de transgênicos é medida de saúde pública relevante ao permitir o monitoramento pós-introdução no mercado e pesquisas sobre os impactos na saúde.
    5) Pode impactar fortemente as exportações, na medida em que é grande a rejeição às espécies transgênicas em vários países que importam alimentos do Brasil.
    6) Descumpre compromissos internacionais assumidos no âmbito do Protocolo de Cartagena sobre Biossegurança, Acordo Internacional ratificado por 150 países, do qual o Brasil é signatário. De acordo com o Protocolo, os países membros devem assegurar a identificação de organismos vivos modificados nas importações/exportações, destinados à alimentação humana e animal (artigo 18. 2. a).
    Com informações da Câmara e da AS-PTA.


  • Declaração Conjunta da 4ª Reunião de Ministros da Agricultura e do Desenvolvimento Agrário do BRICS – Brasília, 13 de março de 2015

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  • Rotulagem especial em alimentos transgênicos pode acabar

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    Saiba mais aqui.


  • Campanha CFN: Nutrição e sustentabilidade: alimente essa ideia, o planeta

    Esta é a temática que os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionista – CFN/CRN abordarão na campanha nacional que será desenvolvia este ano, com o objetivo de conscientizar a população, nutricionistas e técnicos em Nutrição e Dietética sobre a importância das escolhas alimentares. As ações a serem promovidas pelos conselhos terão o propósito de mostrar para esses públicos que as escolhas alimentares devem estar conectadas a um projeto de construção de um mundo mais saudável, humano e sustentável.

    Clique aqui e saiba mais.


  • Evento International Virtual Fair

    Queremos novamente convidar os alunos do seu Departamento para participar da quarta sessão do evento virtual International Virtual Fair (in support to the Science without Borders Program), que se realizará de 20 a 24 de Abril de 2015, no qual participarão as seguintes Universidades estrangeiras:

    University of Pennsylvania, USA
    Rutgers University, USA
    University of Virginia, USA
    University of Washington in St. Louis, USA
    Tufts University, USA
    University of Sussex, UK
    University of East Anglia, UK
    Carleton University, Canada
    École Polytechnique de Montréal, Canada
    University of Western Australia, Australia
    As Universidades estão abrindo oportunidades para candidatos interessados em Doutorado Pleno, Doutorado Sanduíche e Pós Doutorado.

    O evento virtual – Este evento virtual, composto de feira e seminário realizados através da Internet, tem três objetivos principais:

    1- facilitar a escolha dos alunos de sua Universidade aos programas de pós graduação oferecidos por diversas Universidades estrangeiras.

    2- permitir que Universidades menos conhecidas, mas que tenham excelência em suas atividades de Pós Graduação nas áreas de prioridade do Programa CsF, possam se apresentar aos alunos e pesquisadores brasileiros

    3- criar um caminho alternativo pela web de interação entre as Universidades internacionais e as Universidades brasileiras, de modo a diminuir o numero de visitas de grupos estrangeiros, que têm tomado um excessivo tempo de nossos administradores acadêmicos, pesquisadores e instituições.

    Os seminários realizados em 2013 e 2014 – Realizamos dois seminários em 2013 e um seminário em 2014. O sucesso destes projetos (mais de 2000 alunos se registraram) nos levou a preparar este evento em Abril de 2015. No segundo semestre, realizaremos um novo seminário com outras Universidades.

    Solicitação – Queremos pedir o seu apoio para levar esta mensagem a todos os alunos e pesquisadores que poderão estar interessados em fazer sua Pós Graduação no exterior (Doutorado, Doutorado Sanduíche ou Pós Doutorado) com bolsas do Programa Ciência sem Fronteiras.

    Não há qualquer custo para os interessados em participar do evento virtual.

    Agradeceríamos, também, suas sugestões sobre outras formas de contatar o maior numero de possíveis candidatos às bolsas, pois o evento é dirigido a eles.

    Registro – Para participar no evento, os interessados devem se registrar em www.virtualcenterbrazil.com/april15

    Os que já se registraram em 2013 ou 2014, não precisam de novo registro.

    Todos que se registraram poderão entrar no site do evento, a partir de 19 de abril, com seu email e senha.

    Estamos à sua disposição para quaisquer esclarecimentos e comentários pelo email flavio@longchamp.com.br ou pelo telefone 11-999077007


  • Recebimento de Teses/Dissertações na BU

    Comunicamos alteração no horário de recebimento de teses/dissertações na BU/UFSC.

    O novo horário é: de segunda a sexta-feira das 08h às 12h

    Mais informações em: http://portal.bu.ufsc.br/normas-e-procedimentos/deposito-legal-teses-dissertacoes/


  • Nuppre na discussão sobre rotulagem de alimentos promovida pelo IDEC

    Clique aqui e assista ao vídeo.


  • The Dangers of Supplements in the Grocery Store by Ben Kertman

    Os perigos do fácil acesso aos suplementos. Clique aqui e saiba mais.