Isso não é felicidade – vídeo com paródia de propaganda de refrigerante mostra que a realidade não é tão doce

06/07/2015 15:49

Vídeo alerta sobre perigo de refrigerantes com paródia de comercial da Coca-Cola

Vídeo feito em hospital por centro de pesquisa americano e traduzido em parceria com o Idec muda letra de famoso comercial da Coca-Cola dos anos 70 e alerta para reais consequências do consumo de refrigerantes

Americanos que sofrem de diabetes, cárie dentária, ganho de peso, e outras doenças relacionadas ao consumo de refrigerante estrelaram um remake do icônico anúncio “Hiltop”  feito pela Coca-Cola em 1971, com uma canção sobre a marca. De acordo com a organização americana sem fins lucrativos CSPI (Centro para a Ciência de Interesse Público), chegou a hora de “mudar a sintonia” e também a letra daquela canção, cuja versão brasileira foi traduzida para o português em parceria com o Idec.

O novo vídeo, feito em um hospital americano, é uma justificada manifestação de defensores da saúde que lutam para reduzir a incidência de doenças relacionadas ao consumo de bebidas açucaradas na América e em todo o mundo. “Hilltop” foi ao ar pela primeira vez nos anos 70 e ganhou nova relevância cultural na temporada final da série “Mad Men”, na rede de TV AMC, com letras que cantavam “Eu gostaria de ensinar o mundo a cantar em perfeita harmonia. Eu gostaria de comprar Coca-Cola para todo mundo e tê-la em minha companhia.”
 
“Nos últimos 45 anos, a Coca-Cola e outros fabricantes de bebidas com açúcar têm usado as mais sofisticadas técnicas de publicidade e de manipulação para convencer crianças e adultos de que uma bebida perigosa para a saúde os deixaria alegres e traria bem-estar pessoal”, disse o diretor-executivo CSPI Michael F. Jacobson. “É uma campanha de lavagem cerebral de vários bilhões de dólares, feita para nos distrair de preocupações como a diabetes, com pensamentos felizes. Nós pensamos que era hora de mudar essa sintonia”.
 
Refrigerantes e outras bebidas açucaradas são a principal fonte de calorias na dieta americana e aumenta os riscos de se contrair diabetes, cárie dentária, e ganho de peso: condições experimentadas pelos pacientes do hospital de Dever que participaram no filme.
 
“O consumo de refrigerante é apenas um dos vários fatores de risco para doenças relacionadas com a dieta, mas é uma dos mais importantes”, disse Dr. Jeffry Gerber, um médico do mesmo hospital, que também aparece no filme. “Como um médico que pergunta a seus pacientes sobre suas escolhas alimentares, eu vejo ligação entre o consumo de refrigerantes e doenças crônicas como a diabetes, doenças cardíacas e obesidade todos os dias. É difícil pedir aos pacientes moderem seu consumo de refrigerante quando toda a publicidade, marketing e a presença global destes produtos no mundo incita novamente as pessoas a exagerarem nas bebidas açucaradas. “
 
O vídeo estará disponível com legendas em espanhol, português, francês, hindi e mandarim e será um importante recurso a ser utilizado por organizações que atuam na defesa da saúde ao redor do mundo – onde a Coca-Cola e Pepsi investem bilhões de dólares por ano para promover o consumo de seus produtos.
 

Abertas as inscrições para Reunião do Fórum Catarinense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos na próxima semana

06/07/2015 15:47

O Intituto de Pesquisa em Risco e Sustentabilidade (Iris/UFSC) realiza na próxima segunda-feira, a partir das 13h, a reunião do Fórum Catarinense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos (FCCIAT), no auditório do Centro Socioeconômico (CSE). As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até domingo pelo formulário disponível no site do evento. O FCCIAT é um espaço permanente, plural e aberto de discussão e formulação de propostas de interesse coletivo, formado por entidades da sociedade civil organizada, Ministério Público e órgãos dos poderes do Estado de Santa Catarina. Tem como objetivo geral proporcionar, em âmbito estadual, o debate das questões relacionadas aos agrotóxicos, produtos afins e transgênicos, de modo a fomentar ações integradas de tutela à saúde do trabalhador, do consumidor, da população e do ambiente ante os males causados pelo uso indevido de ingredientes químicos e da transgenia.

Mais informações: fcciat.blogspot.com.br

Uso de agrotóxicos no Brasil cresce mais de duas vezes e meia em dez anos

30/06/2015 12:16

O uso de agrotóxicos na agricultura brasileira mais do que dobrou entre os anos de 2002 e 2012, divulgou hoje (19) o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Segundo a pesquisa Indicadores de Desenvolvimento Sustentável (IDS), o uso de agrotóxicos saltou de 2,7 quilos por hectare, em 2002, para 6,9 quilos por hectare em 2012 – variação de cerca de 155%.

Segundo o IBGE, os produtos mais usados em 2012 são os considerados perigosos ou muito perigosos, com 64,1% e 27,7% do total de produtos comercializados naquele ano.

Os herbicidas foram os agrotóxicos mais comercializados no período, com 62,6% do total de vendas, seguidos dos inseticidas, com 12,6%, e dos fungicidas, com 7,8%.

Clique aqui e leia na íntegra

Seleção de Bolsa PPGN 2015

17/06/2015 15:13

Está aberto Processo Seletivo de Bolsas PPGN 2015.

Os interessados deverão entregar os documentos presentes no edital entre os dias 22 e 24 de junho até as 17h, durante horário de atendimento da Secretaria.

Edital de bolsas Edital Bolsas PPGN 2015

Anexos

Anexo 01 Edital-PPGN-Bolsas-2015-Ficha-de-inscrição_anexo-01
Anexo 02 Edital-PPGN-Bolsas-2015-Declaração_orientador_anexo_02
Anexo 03 Edital-PPGN-Bolsas-2015_Declaração_aluno_anexo-03
Anexo 04 Edital-PPGN-Bolsas-2015-declaração_não-trabalho_-anexo-04

Resultado Seleção de Bolsas

Bolsa Mestrado candidatos aprovados Bolsa Mestrado 2015
Bolsa Doutorado candidatos aprovados Bolsa DOUTORADO 2015

Os alunos selecionados serão contatados diretamente sobre os procedimentos necessários para cadastro e implementação da Bolsa.

Inicialmente teremos disponível 10 de bolsas de mestrado, 1 iniciando em julho e 9 em agosto de 2015. E  6 bolsas de doutorado iniciando em  julho de 2015.

Matrícula Candidatos Aprovados – Seleção PPGN 2015

03/06/2015 11:18

MATRÍCULA APROVADOS PPGN UFSC 2015

O período de matrícula para o semestre 2015/2, para os aprovados no processo de Seleção PPGN 2015, será do dia 15 a 19 de junho de 2015, na secretaria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição. Os alunos deverão entregar entre os dias 15 e 19 de junho a declaração de proficiência em inglês e documentação exigida no Edital do Processo de Seleção do PPGN.

Lembramos que só será realizada o recebimento dos documentos entre os dias 15 e 19 de junho, no horário de atendimento externo da secretaria que é das 10h-12h e das 15h-17h.

Ficamos no aguardo da sua vinda.
Secretaria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição

CARTA ABERTA CONTRA O PL 4148 DA (DES)ROTULAGEM TRANSGÊNICA

04/05/2015 21:07

Senhores e Senhoras Senadores(as) da República,

Contamos com vossas excelências para representar os direitos do povo brasileiro, uma vez que a Câmara dos Deputados não o tem feito. Aprovaram com grande facilidade (320 votos a 130), o PL 4148/2008 que intenta retirar a obrigatoriedade da rotulagem de alimentos que tenham a presença de transgênicos. Na prática é a retirada do direito da população de saber o que está comprando e consumindo, é um retrocesso ambiental, social e econômico. Em benefício da indústria de venenos e de sementes geneticamente modificadas, a desobrigação da rotulagem impactará de vez na agricultura familiar e orgânica, que já sofre imensas dificuldades por conta do lobby do agronegócio.

Além disso, impactará toda a população, ferindo o direito constitucional a uma alimentação saudável e o direito à informação, que estão sendo sumariamente desconsiderados exatamente no momento em que o país clama por transparência e o mundo começa a banir diversos agrotóxicos e transgênicos por trazerem mais prejuízos sociais e econômicos do que se acreditava.

(mais…)

Processo Seletivo Professor Visitante PPGN/UFSC

30/04/2015 16:52

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina, visando reforçar seu quadro de ensino, está abrindo uma (01) vaga para Professor Visitante.

Os requisitos para inscrição são:

  • Titulação de Doutorado em: Epidemiologia ou Saúde Coletivo ou Nutrição ou Estatística ou Ciências ou áreas afins;
  • Obtenção do título de Doutor(a) há, no mínimo, dois anos;
  • Experiência em Epidemiologia, estatística, desenho e avaliação de projetos de pesquisa.

As inscrições vão ocorrer entre os dias 04 e 08 de maio, caso não haja inscritos será prorrogado por igual período, diretamente na Secretaria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição.

Dúvidas, detalhes e documentos necessários para inscrição no site: www.segesp.ufsc.br

Edital: Edital 056.DDP.2015 – visitante

[Atualização 11/05/2015] Homologação Inscritos

1. Morgana Moretti

[Atualização 13/05/2015] Aprovação

1. Morgana Moretti

Publicação de artigo proveniente de dissertação do Mestrado do PPGN

29/04/2015 16:02

Pontos de venda de alimentos e associação com sobrepeso/obesidade em escolares de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil

Autoria: Adriana Filimberti Motter¹; Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos¹; Elizabeth Nappi Correa¹; Dalton Francisco de Andrade¹
¹Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Brasil.

Resumo: O estudo descreve os pontos de venda de alimentos e sua associação com sobrepeso/obesidade em escolares de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Desenho transversal com amostra probabilística de 2.506 escolares de escolas públicas (n = 19) e privadas (n = 11). O sobrepeso/obesidade foi classificado pela referência da Organização Mundial da Saúde de 2007. Foram realizadas análises brutas e ajustadas por meio de regressão de Poisson. A prevalência de sobrepeso/obesidade foi de 34,2%. Na rede pública, foram verificados 19,6% de sobrepeso e 13,5% de obesidade. Na rede privada, observaram-se 22,4% de sobrepeso e 11,1% de obesidade. Na rede pública, foi encontrada associação entre sobrepeso/obesidade e utilização da padaria (p = 0,004). Na rede privada, observou-se que os escolares de famílias que utilizaram o supermercado apresentaram 26% menos de sobrepeso/obesidade do que os escolares que não utilizam esses pontos de venda de alimentos (p = 0,003). Os dados encontrados evidenciam a existência de associação entre a utilização de alguns tipos de pontos de venda de alimentos (supermercado e padaria) e a prevalência de sobrepeso/obesidade na população escolar.

Clique aqui para ler na íntegra.