Programa de Pós-Graduação em Nutrição

A publicidade que fala diretamente com nossas crianças, além de desleal, é ilegal.

Por isso, neste dia das crianças, exija que as empresas de brinquedos respeitem a lei e sejam éticas.

Viu uma publicidade dirigida diretamente à criança? Mande uma carta para a empresa e una-se à corrente que pede o fim da #publicidadeinfantil.

Manifeste sua indignação: #AnunciaPraMim

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No período de 17 a 20 de setembro de 2014 a cidade de Vitória em Espírito Santo sediou o CONBRAN 2014, que congregou em torno de 4.000 pessoas entre nutricionistas, técnicos de nutrição e dietética, estudantes de nutrição e demais profissionais da saúde. O congresso também foi abrilhantado por seus palestrantes, sendo eles 145 nacionais e 16 internacionais. Foram abordadas diferentes áreas temáticas da Nutrição, envolvendo os processos de produção, comercialização, transformação, preparo, distribuição e consumo de alimentos e suas relações com a saúde humana e com a segurança alimentar e nutricional.

A carta de Vitória elaborada pelo CONBRAN 2014 expressa o compromisso dos participantes com o enfrentamento desses desafios. Os debates desenvolvidos, apontaram para a inclusão na Agenda Pública Nacional e Ibero-americana os seguintes pontos:

• Fortalecer programas que insiram a agricultura familiar e agroecológica nas ações e políticas públicas de alimentação e nutrição, a exemplo do PAA;
• Aproximar o campo da alimentação e nutrição e o nutricionista às demais do conhecimento, tendo em vista que o campo e o objeto do seu trabalho é uma das expressões mais genuínas e preciosas da humanidade: as práticas e as culturas alimentares.
• Fomentar e implantar ações e políticas de abastecimento que diminuam o circuito entre a produção e o consumo de alimentos, tais como agricultura urbana e periurbana, estímulos a equipamentos públicos, como feiras livres e hortas comunitárias, dentre outros;
• Integrar a Nutrição e o nutricionista em todas as políticas que garantam os direitos sociais, a exemplo das políticas do idoso, da criança e do adolescente e da mulher;
• Reconstruir o entendimento sobre o fenômeno da obesidade a partir da perspectiva da SAN, considerando suas diversas dimensões: disponibilidade, consumo e acesso e utilização biológica dos alimentos;
• Estimular a politização do debate sobre os conflitos de interesses na dimensão econômica e tecnológica na área de alimentação e Nutrição;
• Fortalecer políticas de enfrentamento das deficiências alimentares e das carências nutricionais, priorizando-se ações que valorizem o alimento, principalmente em sua forma in natura ou minimamente processada e de origem agroecológica.

Para ler a carta na íntegra, clique aqui.

Writing scientific articles like a native English speaker: top ten tips for Portuguese speakers

O artigo aborda os erros mais comum de pessoas com português como língua materna ao escrever artigos em inglês.

Para ler o artigo, clique aqui.

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição divulga o resultado do processo seletivo PNPD CAPES 2014-2015
(mais…)

Conforme edital de processo seletivo publicado e em vigor, o Programa de Pós-Graduação em Nutrição convoca os candidatos que tiveram suas inscrições homologadas para realização de entrevista no dia 29 de setembro de 2014, segunda-feira, às 08 horas e 15 minutos, na sala de aula do PPGN (4º andar, bloco H, CCS).

Aguardamos a presença dos inscritos.

Entrevista PPGN – Processo Seletivo Pós-Doc

Data: 29 de setembro de 2014 (segunda-feira)

Horário: 08 horas e 15 minutos

Local: Sala de Aula PPGN – 4º andar do Bloco H – CCS – Campus Reitor João David Ferreira Lima, Florianópolis – SC.

Homologação Pós-Doc

A publicação intitulada “Redução de sódio em alimentos: uma análise dos acordos voluntários no Brasil” foi divulgada durante o XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e está disponível para download em Português e Inglês em www.idec.org.br/reducao-sodio 

A publicação apresenta os resultados da pesquisa do Idec sobre o processo decisório dos acordos voluntários para redução de sódio no Brasil sob a perspectiva do governo, do setor produtivo e da sociedade civil. Esta é mais uma parte do projeto conduzido pelo Idec com financiamento do IDRC – International Development Research Centre.

A Revista de Nutrição deste mês traz dois artigos oriundos de dissertações do PPGN, do Núcleo de Pesquisa em Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE).

• Porção de referência para a população brasileira – uma análise considerando rótulos de alimentos industrializados

• Alimentos orgânicos da agricultura familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar – perspectivas de atores sociais em municípios de Santa Catarina

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) teve 24 cursos, dos 45 avaliados, classificados com nota máxima pelo Guia do Estudante 2015 (GE), GE Profissões Vestibular 2015,  da editora Abril. A divulgação foi feita para os coordenadores dos cursos de graduação estrelados, para a reitora e para o pró-reitor de Graduação, já que o Guia só chegará às bancas no dia 10 de outubro. O GE, que realiza o ranking das melhores universidades públicas e particulares desde 2006, é uma referência para estudantes do ensino médio escolherem sua instituição de ensino. Dos 44 cursos avaliados no campus de Florianópolis e um no campus de Araranguá, 24 receberam a pontuação máxima de cinco estrelas (excelente), 16 receberam quatro estrelas (muito bom), e cinco obtiveram três estrelas (bom).

Dentre os cursos com 5 estrelas está o de Nutrição. Para maiores informações, clique aqui.