Festival Internacional de Cinema, Alimentação e Cultura Local
Entre 10 e 13 de setembro acontece em Pirinópolis/Goiás o 6º Slow Filme – Festival Internacional de Cinema, Alimentação e Cultura Local. Entrada Franca.
Prêmio SAÚDE da Editora Abril
O Prêmio SAÚDE, iniciativa da revista Saúde, da Editora Abril, está completando dez anos.
Estão abertas as inscrições, e o prazo se estende até o dia 4 de setembro. Podem ser inscritos estudos em fase clínica a campanhas de prevenção, realizados por cientistas e profissionais de todas as áreas da saúde.
As categorias são Saúde da Criança, Saúde e Atividade Física, Saúde e Prevenção, Saúde Bucal, Saúde Mental e Emocional, Saúde e Nutrição.
E, na categoria Instituição do Ano, serão avaliados trabalhos de ASSISTÊNCIA/PROMOÇÃO A UM ENVELHECIMENTO ATIVO E SAUDÁVEL.
Há também mais informações no site www.premiosaude.com.br , que em breve trará a lista de jurados, sempre renomados profissionais de diferentes instituições do país. Nele é possível também conhecer os vencedores do ano passado.
Revista de Nutrição – Divulgação Scielo 28(4) 2015
O volume 28, número 4 de 2015 da Revista de Nutrição já se encontra disponível no site da SciELO.
Veja a última edição da Revista no link abaixo:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issuetoc&pid=1415-527320150004&lng=pt&nrm=iso
Falsos mitos querem manter afastado o protagonismo popular na escolha dos alimentos
A frase “Você é o que você come” nunca foi tão importante e contou com tanta conotação política como nos dias atuais e esteve no centro dos debates da mesa-redonda O Modelo Agroalimentar hegemônico e as ameaças à Saúde e à Soberania Alimentar: O caso dos Alimentos Biofortificados, Transgênicos e Ultraprocessados, realizada em 31 de julho, no penúltimo dia do 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, o Abrascão 2015.
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde publica nova edição
Caros leitores,
A revista DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde acaba de publicar seu último número, disponível em http://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra. Convidamos a navegar no sumário da revista para acessar os artigos e outros itens de seu interesse.
Agradecemos seu interesse e apoio contínuo em nosso trabalho,
cordialmente,
Shirley Donizete Prado e Fabiana Bom Kraemer
Editoras
Edital de pesquisa da Fundação Conquer Cancer
A Fundação Conquer Cancer, que atua para criar um mundo livre do câncer a partir da inovação, esta com edital aberto para financiar projetos de pesquisa. O apoio e de ate 20 mil dólares, e o foco do edital são propostas com potencial para reduzir o peso do câncer em comunidades locais.
Pesquisa Habilidade Culinárias
Está em desenvolvimento pesquisa organizada por doutorandos do Programa de Pós-Graduação em Nutrição.
Acesse o link constante no cartaz de divulgação e participe.
6º SEMINÁRIO MÉTODOS NA PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Entre os dias 25 e 27 de agosto de 2015, durante o 13º Congresso Nacional da SBAN, que ocorrerá no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo / SP, acontecerá o 6º. Seminário de Métodos na Pós-Graduação e Nutrição que irá se realizar com o apoio da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,.
O seminário terá a seguinte programação:
25 de Agosto de 2015 – SALA 5 – TURQUESA 3
10:45 – 12:15 – 6º SEMINÁRIO DA PÓS-GRADUAÇÃO:
MÉTODOS NA PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ACESSO E USO DE BASES PÚBLICAS DE DADOS SECUNDÁRIOS EM NUTRIÇÃO E SAÚDE
10:45 – 11:10 – Pesquisa de orçamentos familiares: acesso e uso na análise dados sobre disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil • (PALESTRANTE) AMANDA DE MOURA SOUZA
11:10 – 11:35 – Inquérito nacional de alimentação: acesso e uso na avaliação do consumo alimentar no Brasil • (PALESTRANTE) ELISEU VERLY JUNIOR
11:35 – 12:00 – Pesquisa nacional de saúde: concepção e metodologia • (PALESTRANTE) CRISTIANO BOCCOLINI
12:00 – 12:15 – Discussão
16:15 – 17:45 – 6º SEMINÁRIO DA PÓS-GRADUAÇÃO:
MÉTODOS NA PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: DESAFIOS PARA INOVAÇÕES EM PROJETOS COMPETITIVOS PARA AGÊNCIAS DE FOMENTO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO
16:15 – 16:40 – Por que meu projeto não foi contemplado? • (PALESTRANTE) ROSANGELA ALVES PEREIRA
16:40 – 17:05 – Prioridades em pesquisa em Nutrição no Brasil • (PALESTRANTE) JULIO SÉRGIO MARCHINI
17:05 – 17:30 – Ciência dos alimentos: inovação e oportunidades de financiamento • (PALESTRANTE) JOSÉ ALFREDO GOMES ARÊAS
17:30 – 17:45 – Discussão
Edital de Seleção Bolsa Pós-Doutorado – PNPD/CAPES – 2015
Está aberto Edital de Seleção para bolsita Pós-Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Nutrição – PNPD/CAPES (Clique aqui para acessar o Edital Retificado).
O processo de inscrição ocorrerá entre os dias 15 de julho e 18 de setembro de 2015 na Secretaria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição.
Em caso de dúvidas, encaminhar e-mail para ppgn@contato.ufsc.br
[ATUALIZAÇÃO 02/09/2015] Retificamos o edital, informando a data de início das atividades do pós-doutorado (Clique aqui para acessar o Edital Retificado).
[ATUALIZAÇÃO 21/09/2015] HOMOLOGAÇÃO INSCRITOS
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição homologa a inscrição dos seguintes candidatos:
1. Patrícia de Fragas Hinnig
2. Debora Kurrle Rieger Venske
3. Danielle Biazzi Leal.
Informamos que a entrevista marcada para o dia 24 de setembro ocorrerá na sala do Laboratório de Pesquisa Qualitativa, 4º andar do Bloco H do Centro de Ciências da Saúde – CSS, nos seguintes horários: 08:30; 09:00; 09:30 na ordem dos candidatos homologados na inscrição.
[ATUALIZAÇÃO 24/09/2015] RESULTADO FINAL
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição divulga resultado final da Seleção de Pós-Doutorado PNPD/CAPES/2015: Resultado Final PNPD
Isso não é felicidade – vídeo com paródia de propaganda de refrigerante mostra que a realidade não é tão doce
Vídeo alerta sobre perigo de refrigerantes com paródia de comercial da Coca-Cola
Vídeo feito em hospital por centro de pesquisa americano e traduzido em parceria com o Idec muda letra de famoso comercial da Coca-Cola dos anos 70 e alerta para reais consequências do consumo de refrigerantes
Americanos que sofrem de diabetes, cárie dentária, ganho de peso, e outras doenças relacionadas ao consumo de refrigerante estrelaram um remake do icônico anúncio “Hiltop” feito pela Coca-Cola em 1971, com uma canção sobre a marca. De acordo com a organização americana sem fins lucrativos CSPI (Centro para a Ciência de Interesse Público), chegou a hora de “mudar a sintonia” e também a letra daquela canção, cuja versão brasileira foi traduzida para o português em parceria com o Idec.
O novo vídeo, feito em um hospital americano, é uma justificada manifestação de defensores da saúde que lutam para reduzir a incidência de doenças relacionadas ao consumo de bebidas açucaradas na América e em todo o mundo. “Hilltop” foi ao ar pela primeira vez nos anos 70 e ganhou nova relevância cultural na temporada final da série “Mad Men”, na rede de TV AMC, com letras que cantavam “Eu gostaria de ensinar o mundo a cantar em perfeita harmonia. Eu gostaria de comprar Coca-Cola para todo mundo e tê-la em minha companhia.”
“Nos últimos 45 anos, a Coca-Cola e outros fabricantes de bebidas com açúcar têm usado as mais sofisticadas técnicas de publicidade e de manipulação para convencer crianças e adultos de que uma bebida perigosa para a saúde os deixaria alegres e traria bem-estar pessoal”, disse o diretor-executivo CSPI Michael F. Jacobson. “É uma campanha de lavagem cerebral de vários bilhões de dólares, feita para nos distrair de preocupações como a diabetes, com pensamentos felizes. Nós pensamos que era hora de mudar essa sintonia”.
Refrigerantes e outras bebidas açucaradas são a principal fonte de calorias na dieta americana e aumenta os riscos de se contrair diabetes, cárie dentária, e ganho de peso: condições experimentadas pelos pacientes do hospital de Dever que participaram no filme.
“O consumo de refrigerante é apenas um dos vários fatores de risco para doenças relacionadas com a dieta, mas é uma dos mais importantes”, disse Dr. Jeffry Gerber, um médico do mesmo hospital, que também aparece no filme. “Como um médico que pergunta a seus pacientes sobre suas escolhas alimentares, eu vejo ligação entre o consumo de refrigerantes e doenças crônicas como a diabetes, doenças cardíacas e obesidade todos os dias. É difícil pedir aos pacientes moderem seu consumo de refrigerante quando toda a publicidade, marketing e a presença global destes produtos no mundo incita novamente as pessoas a exagerarem nas bebidas açucaradas. “
O vídeo estará disponível com legendas em espanhol, português, francês, hindi e mandarim e será um importante recurso a ser utilizado por organizações que atuam na defesa da saúde ao redor do mundo – onde a Coca-Cola e Pepsi investem bilhões de dólares por ano para promover o consumo de seus produtos.
