Seleção Prêmio CAPES Tese 2019 – Edição 2020

17/04/2020 14:08

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição convida seus egressos a participarem do Prêmio CAPES de Tese 2019 – Edição 2020.

A Pré-Seleção realizada pelo PPGN receberá inscrição entre os dias 17 de abril e 15 de maio de 2019, com o encaminhamento por formulário online (clique aqui) de todos os documentos solicitados no edital da CAPES,  Título 3. DAS INSCRIÇÕES, Item 3.2, Incisos II ao VI, em arquivo formato .PDF e com todos os detalhes apresentados pelo  Título 3. DAS INSCRIÇÕES. do Edital.

Acesse o Edital diretamente no link: https://capes.gov.br/CECOL/Edital10_2020.pdf

Edital de Seleção Mestrado e Doutorado PPGN 2020

11/02/2020 10:15

PROCESSO SELETIVO SUSPENSO!!

Clique na imagem para acessar o edital

[ATUALIZAÇÃO 26/02/2020] O Edital de Seleção foi retificado com alterações na quantidade de vagas disponíveis para o processo seletivo.

[ATUALIZAÇÃO 17/03/2020] O  Edital de Seleção do PPGN 2020 está SUSPENSO, devido as medidas protetivas para evitar a disseminação do COVID-19. Estaremos retificando o Edital de Seleção  do PPGN 2020 após haver novos pronunciamentos de normalização do problema. As inscrições submetidas serão mantidas, sendo analisadas em momento oportuno.

ETAPA ENTREVISTA – Edital de Seleção Bolsa Pós-Doutorado – PNPD/CAPES – 2019

06/05/2019 11:07

Já está disponível na página do edital de Seleção de Bolsista Pós-doutorado – PNPD/CAPES 2019 o CRONOGRAMA DE ENTREVISTAS para o dia 07 de maio de 2019.

A Etapa de Entrevistas ocorrerá na sala de Web conferência (número A205), segundo andar do Bloco H do Centro de Ciências da Saúde, em frente ao elevador.

O PPGN já disponibilizará equipamento para uso no dia. Aos candidatos que irão fazer a entrevista presencial, sugere-se que traga um pendrive com a apresentação que for fazer.

Aos candidatos que farão a entrevista por web conferência, devem encaminhar e-mail/login de usuário da plataforma Skype para o e-mail do PPGN (ppgn@contato.ufsc.br) a fim cadastrar e entrar em contato no momento da entrevista.

Qualquer dúvida entrar em contato pelo e-mail ppgn@contato.ufsc.br ou por telefone (48) 3721-6131.

Processo Seletivo PPGN 2019 – Homologação Inscrições

21/03/2019 15:54

Já está disponível na página do Processo Seletivo de Mestrado e Doutorado de 2019 a homologação das inscrições.

Para acessar basta ir em: Menu > Processo de Seleção > Mestrado e Doutorado ou Clique Aqui

[ATUALIZAÇÃO 22/03/2019] Foi verificada e corrigida a Homologação dos Inscritos da Seleção do Doutorado. A Errata está publicada na página do processo seletivo.

[ATUALIZAÇÃO 26/03/2019] As respostas dos recursos está disponível na secretaria do PPGN. Informamos que não houve alteração na homologação após os pedidos de recurso impetrados.

(Português) Sistema de Informação sobre a Biodiversidade Brasileira

23/04/2018 08:32

USANDO A BIODIVERSIDADE
A biodiversidade é uma das propriedades fundamentais da natureza e fonte de imenso potencial de uso econômico. Representa a base das atividades agrícolas, pecuárias e pesqueiras, sendo também essencial para as indústrias de biotecnologia, insumos alimentícios e farmacêuticos. No entanto, a degradação dos recursos naturais, incluindo a perda da biodiversidade e a erosão da diversidade genética, é um dos maiores desafios à produção de alimentos na atualidade. Soma-se a isso a tendência global de simplificação da dieta, com impactos negativos na segurança alimentar e saúde humana. A diversificação da oferta de alimentos é crucial no fornecimento dos nutrientes necessários para o crescimento e vida saudáveis e podem proporcionar soluções locais para as condições de saúde relacionadas à dieta, a exemplo de deficiências nutricionais e obesidade.

Apesar de o Brasil abrigar a maior biodiversidade do planeta, com 15 a 20% do total mundial, esta riqueza permanece subutilizada, pois grande parte de nossas atividades agrícolas está baseada em espécies exóticas. A ampliação do uso de plantas nativas, incluindo aquelas já conhecidas e comercializadas por populações locais e regionais, porém com pouca penetração no mercado nacional ou internacional, é uma grande oportunidade a ser promovida. Para que isso seja possível, é preciso conservar, conhecer, coletar, documentar e divulgar informações acerca da biodiversidade nativa.

Com esse objetivo, foi criada a ferramenta Biodiversidade & Nutrição, que possui um banco de dados de composição nutricional e um banco de receitas com espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial, com ênfase para frutíferas e hortaliças priorizadas pela iniciativa “Plantas para o Futuro”, do Ministério do Meio Ambiente. A ferramenta é o resultado de um esforço conjunto do Projeto “Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para Melhoria da Nutrição e do Bem-Estar Humano” (Biodiversidade para Alimentação e Nutrição – BFN, sigla em inglês), Ministério do Meio Ambiente, Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações, universidades e institutos de pesquisa1 em todo o Brasil.

Espera-se que essa ferramenta seja uma referência nacional para a composição de alimentos derivados de espécies nativas brasileiras, integrando a biodiversidade em projetos científicos, programas, políticas públicas e aconselhamento nutricional, tanto em iniciativas públicas quanto privadas. Deverá contribuir ainda para disseminar informações sobre o uso das espécies, por meio da divulgação de receitas culinárias desenvolvidas especialmente para ressaltar e demonstrar a versatilidade da biodiversidade brasileira. A ferramenta continuará a ser fomentada pelas instituições parceiras, com a inclusão de novas espécies e alimentos, de forma a tornar mais abrangente esta ferramenta essencial à promoção do uso sustentável da biodiversidade para a alimentação e nutrição.

Fonte: SIBBr

(Português) Notícia de Capa: CGAN participa de reunião da Comissão Intergovernamental de Segurança Alimentar e Nutricional do Mercosul

15/04/2018 17:55

Notícia de Capa: CGAN participa de reunião da Comissão Intergovernamental de Segurança Alimentar e Nutricional do Mercosul

Entre os dias 03 e 04 de abril, em Assunção, Paraguai, a CGAN participou da reunião Intergovernamental de Segurança Alimentar e Nutricional preparatória de Ministros de Saúde do Mercosul.

Com presença também de representantes dos Ministérios da Saúde da Argentina, do Paraguai e do Uruguai, e também de representantes da Organização Panamericana de Saúde, o grupo discutiu temas e ações conjuntas para avançar na agenda de enfrentamento da obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis, um dos principais problemas na agenda de nutrição no bloco. Merece destaque o debate em torno da necessidade de avanço na rotulagem de alimentos acerca de nutrientes críticos (gorduras, açúcares e sódio), como estratégia para possibilitar o consumidor a realizar uma escolha crítica e melhor informada sobre o produto que estará consumindo. (…)

Para saber mais sobre essa matéria e acessar as demais notícias relacionadas à agenda de alimentação e nutrição no SUS:

– Baixe a Segundeira da CGAN desta semana no link: http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-download_file.php?fileId=1778; ou

– Acesse o Blog da CGAN da RedeNutri (http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-view_articles.php).

Nesta edição:

· CGAN participa de reunião da Comissão Intergovernamental de Segurança Alimentar e Nutricional do Mercosul

· Lançamento do ‘Caderno Legislativo: publicidade infantil’ – 2018

· Bons hábitos e planejamento ajudam na alimentação saudável

· Espaço dos estados: Bujari (AC) recebe oficina de conhecimento alimentar em alusão ao Dia Nacional da Saúde e Nutrição

· Espaço dos estados: Exercícios para uma melhor gestação são oferecidos na Academia da Saúde

· De Olho na Evidência: Coca-Cola usa tática de empresas de cigarros, diz estudo

· Monitoramento Semanal de Programas Estratégicos da CGAN

· Implementando o Guia Alimentar para a População Brasileira: Vida de adulto – o que comer?

· Saiu na Mídia

A Segundeira da CGAN é o informativo semanal da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, na qual são apresentadas as principais notícias da semana, agendas previstas da Coordenação, além de trazer atualizações sobre evidências científicas, textos de apoio para a implementação das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira e atividades realizadas nos municípios e estados relacionados à agenda de alimentação e nutrição no SUS e monitoramento de alguns programas.

Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição

Departamento de Atenção Básica

Secretaria de Atenção à Saúde

Ministério da Saúde