Programa de Pós-Graduação em Nutrição

PPGN e NUPPRE-UFSC em mesa-redonda internacional sobre regulação de gorduras trans industriais

A doutoranda do PPGN Beatriz Vasconcellos de Barros e sua orientadora, profa Ana Carolina Fernandes, participaram da mesa redonda on-line “Cross-Border Conversations: Learning from iTFA Policy Worldwide”, como parte de evento realizado no Qatar pela Global health Advocacy Incubator (GHAI) e organizações paquistanesas, visando auxiliar na implementação de políticas de regulação de gorduras trans industriais no Paquistão. O evento foi organizado pela coordenadora do Programa de Políticas de Alimentação da GHAI no Brasil, Dra. Vanessa Mello Rodrigues, também egressa de mestrado e doutorado do PPGN-UFSC, e contou com demais painelistas do Brasil, EUA, Índia e Filipinas.

Ana Carolina, Beatriz e Vanessa fazem parte do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE), que sob coordenação da professora voluntária do PPGN Rossana Pacheco da Costa Proença, realiza pesquisas sobre rotulagem de alimentos desde 2006, iniciando pela avaliação do teor de gorduras trans em alimentos. Desde então, o grupo vem auxiliando a ANVISA e o Ministério da Saúde em políticas públicas envolvendo rotulagem e regulação de alimentos.

Na mesa-redonda, Beatriz apresentou os resultados de sua dissertação, também desenvolvida no PPGN e orientada pela profa Ana Carolina, em que analisou a evolução do teor de gorduras trans na rotulagem de alimentos comercializados no Brasil, além de apresentar resultados preliminares de sua tese, em que está avaliando substitutos de gorduras trans industriais. Ana Carolina compartilhou a experiência do NUPPRE realizando pesquisas em rotulagem de alimentos e sua experiência na condução de ações do NUPPRE para auxílio ao Ministério da Saúde no processo de banimento de gorduras trans industriais no Brasil

Para saber mais sobre as pesquisas do NUPPRE e do PPGN, acesse:

https://nuppre.ufsc.br/ (Instagram: @nuppreufsc)

https://ppgn.ufsc.br/ (Instagram: @ppgn.ufsc)”

ATIVIDADES SEMANA DE ACOLHIMENTO

BOAS PRÁTICAS EM PESQUISA:

Disciplina Preparação ao Doutorado Sanduíche

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Disciplina Preparação ao Doutorado Sanduíche

SEGUE O LINK: https://meet.google.com/rtg-ruyw-gpg

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Disciplina Social Media in Nutrition Research

Para se inscrever é preciso fazer matrícula em disciplina isolada no PPGN.

Informações no nosso site: https://ppgn.ufsc.br/disciplinas

Período de matrícula: 01 e 02 de agosto/2023

Disciplina Integrada em Nutrição 2023.2

Seminários finais da disciplina International Seminars on Health

Convidamos estudantes e professores para assistirem aos seminários finais da disciplina International Seminars on Health, com convidados internacionais.

Links:
June 19th – meet.google.com/sjy-fchv-kqg
June 22nd – meet.google.com/sha-ypsw-qju
June 29th – meet.google.com/bts-xegf-boh

Participação de estudante de Doutorado do PPGN na Metascience 2023 Conference

Temos o prazer de compartilhar as atividades e conquistas do estudante de doutorado Arthur Thives Mello no recente evento científico Metascience 2023 Conference, realizado nos dias 9 e 10 de maio de 2023, em Washington, DC. Esse evento reuniu diversas áreas acadêmicas que se dedicam a pesquisas sobre o processo de pesquisa, além de envolver partes interessadas em melhorar a ciência, proporcionando um ambiente propício para o intercâmbio de conhecimentos e a colaboração entre os participantes.

Um pôster baseado em sua dissertação de mestrado foi selecionado para apresentação no evento (Práticas de transparência relacionadas a vieses de relato seletivo em ensaios controlados randomizados de intervenções de nutrição. Novembro de 2022). O trabalho foi um dos 32 selecionados entre 87 submissões na área de meta-pesquisa. Recebeu reconhecimento e feedback positivo dos participantes, demonstrando a qualidade e relevância da pesquisa realizada.

International Seminars on Health

Estão abertas, até 20/04, as matrículas para a Disciplina de International Seminars on Health , que tem o objetivo de promover seminários internacionais e discutir temas de interesse dos alunos da saúde e de outras áreas das ciências da vida em inglês, desenvolvendo suas habilidades através do contato com pesquisadores estrangeiros.

Plano de ensino: AQUI

Os pedidos de matrícula devem ser feitos pelo email ppgn@contato.ufsc.br

Aulas online a partir de 28/04/2023 no: https://conferenciaweb.rnp.br/webconf/international-seminars-on-health

Para os alunos regulares do PPGN, basta manifestar o interesse.

Para alunos de outros programas de pós-graduação da UFSC, é preciso enviar também o comprovante de matrícula do seu programa de origem.

Nota de Pesar

O Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN-UFSC) comunica, com muito pesar, o falecimento do egresso e pesquisador parceiro do PPGN-UFSC, prof. Fernando Adami. Fernando faleceu nesta quinta-feira, 13 de abril, após complicações de uma cirurgia de quadril, em Florianópolis, aos 42 anos.
Fernando era graduado em Educação Física pela UDESC, Mestre em Nutrição pelo PPGN-UFSC, onde também fez pós-doutorado, e Doutor em Saúde Pública pela USP, quando aprimorou sua expertise em epidemiologia. Atualmente, era professor da Faculdade de Medicina do ABC, onde atuava na graduação e pós-graduação. Atuava também como parceiro de pesquisa e coorientador de alunos do PPGN-UFSC.
O PPGN-UFSC, entristecido e enlutado, solidariza-se com a família, colegas, alunos e amigos do prof. Fernando Adami, bem como expressa sua gratidão pela contribuição do professor ao PPGN-UFSC.

Edital do Prêmio CAPES de Tese – Edição 2023

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição convida seus doutores que defenderam suas Teses em 2022 a participarem do Prêmio CAPES de Tese – Edição 2023.
A Comissão realizará a pré-seleção pelo PPGN e receberá inscrição até o dia 31 de março de 2023, com o encaminhamento dos documentos solicitados no edital da CAPES para o e-mail selecao.ppgn@contato.ufsc.br.

Os documentos solicitados são:

– Exemplar completo da Tese (pdf);
– Declaração assinada pelo autor, concordando com a inscrição de sua tese no prêmio (caso selecionado);
– Mini resumo da tese (até 500 caracteres);
– Foto (JPEG) do autor da tese em alta resolução (300DPI);
– Exemplares de artigos e/ou livros aceitos para publicação, ou ainda outros produtos relevantes decorrentes da tese poderão ser considerados pela comissão de julgamento do prêmio

O detalhamento das informações pode ser conferido no Edital de seleção: https://www.gov.br/capes/pt-br/centrais-de-conteudo/editais/23022023_Edital_1920279_Edital_2.2023_PREMIO_CAPES_DE_TESE.pdf