ETAPA ENTREVISTA – Edital de Seleção Bolsa Pós-Doutorado – PNPD/CAPES – 2019

06/05/2019 11:07

Já está disponível na página do edital de Seleção de Bolsista Pós-doutorado – PNPD/CAPES 2019 o CRONOGRAMA DE ENTREVISTAS para o dia 07 de maio de 2019.

A Etapa de Entrevistas ocorrerá na sala de Web conferência (número A205), segundo andar do Bloco H do Centro de Ciências da Saúde, em frente ao elevador.

O PPGN já disponibilizará equipamento para uso no dia. Aos candidatos que irão fazer a entrevista presencial, sugere-se que traga um pendrive com a apresentação que for fazer.

Aos candidatos que farão a entrevista por web conferência, devem encaminhar e-mail/login de usuário da plataforma Skype para o e-mail do PPGN (ppgn@contato.ufsc.br) a fim cadastrar e entrar em contato no momento da entrevista.

Qualquer dúvida entrar em contato pelo e-mail ppgn@contato.ufsc.br ou por telefone (48) 3721-6131.

XVIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica – Prêmio Honra ao Mérito

30/04/2019 11:58
A doutoranda do PPGN Cinthia R. Corrêa participou do XVIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, realizado entre os dias 18 e 20 de Abril em São Paulo.
Entre os trabalhos apresentados pela doutoranda, o poster intitulado: “Variáveis ligadas à qualidade do sono estão associadas com a redução da tolerância à glicose em homens jovens com elevada adiposidade corporal” recebeu honra ao mérito como um dos melhores posteres do evento.
O trabalho faz parte da tese de doutorado da Cinthia, orientada pelo professor Dr. Everson A. Nunes.

Processo Seletivo Professor Visitante Sênior

30/04/2019 11:11

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) torna público o processo seletivo simplificado regido pelo Edital nº 022/2019/DDP, que visa a contratação de  29 (vinte e nove) Professores Visitantes para os Programas de Pós-Graduação da UFSC em Araranguá, Curitibanos, Florianópolis e Joinville.

As inscrições e envio dos documentos de inscrição ocorrerão no período de 02/05/2019 a 31/05/2019 pelo link: https://forms.gle/XjZb1n3mdJqwoysh8

Todas as informações, documentos e dados do processo seletivo serão publicadas na página http://propg.ufsc.br/ca/professorvisitante/.

RESULTADO FINAL – Seleção Prêmio CAPES Tese 2018 – Edição 2019

22/04/2019 11:22

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição convida seus egressos a participarem do Prêmio CAPES de Tese 2018 – Edição 2019.

A Pré-Seleção realizada pelo PPGN receberá inscrição entre os dias 23 de abril e 17 de maio de 2019, com o encaminhamento por formulário online (clique aqui) de todos os documentos solicitados no edital da CAPES,  Título 4. DAS INSCRIÇÕES, Item 4.2, Incisos II ao VI, em arquivo formato .PDF e com todos os detalhes apresentados pelo  Título 4. DAS INSCRIÇÕES. do Edital.

Acesse o Edital diretamente no link: http://capes.gov.br/CECOL/EditalPremioCAPESdeTese2019.pdf

[ATUALIZAÇÃO 30/05/2019] A Comissão interna de seleção divulga o Resultado Final para indicação ao Prêmio CAPES de Tese 2018 – Edição 2019:

  • Camila Elizandra Rossi
  • Daniela Barbieri Hauschild (indicada ao prêmio)
  • Rayza Dal Molin Cortese

Brasileiros estão entre os 10 maiores consumidores globais de refrigerantes, vilões da saúde – BBC News Brasil

15/04/2019 11:40

Um novo estudo concluiu que as bebidas com adição de açúcar, entre elas os refrigerantes, aumentam o risco de morte prematura decorrente de uma série de doenças, como problemas cardíacos e alguns tipos de câncer.

A pesquisa da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard analisou dados de mais de 37 mil homens e 80 mil mulheres ao longo de 30 anos.

“Em comparação com quem consume bebidas com adição de açúcar menos de uma vez por mês, o consumo mensal de uma a quatro dessas bebidas está associado a um aumento de risco de 1%. De duas a seis por semana, a um aumento de 6%. De um a dois por dia, a um aumento de 14%. De duas ou mais por dia, a um aumento de 21%”, disse o cientista Vasanti Malik, pesquisador do Departamento de Nutrição de Harvard e principal autor do estudo, em um comunicado.

O estudo identificou uma ligação particularmente forte entre consumir esses produtos e o risco de morte precoce por doenças cardiovasculares e um “vínculo pequeno” com o câncer.

Isso é preocupante diante do aumento do consumo de refrigerantes em todo o mundo. Dados do instituto de pesquisa de mercado Euromonitor International mostram que a média individual por ano foi de 91,9 litros em 2018, em comparação com 84,1 litros em 2013.

Gráfico mostra o aumento de consumo de refrigerantes no mundo em cinco anos

Os pesquisadores destacaram ainda que, apesar de o consumo de refrigerantes dietéticos ser menos arriscado, eles representam uma proporção relativamente pequena desse hábito. A ingestão global per capita desse tipo de bebida foi bem menor, de 3,1 litros por ano.

Mas quais são os países em que esse hábito é mais comum?

Consumo médio per capita de refrigerantes por país em 2018 – em litros (Fonte: Euromonitor International)
1. China 410,7
2. EUA 356,8
3. Espanha 267,5
4. Arábia Saudita 258,4
5. Argentina 250,4
6. Nigéria 233
7. Japão 185,8
8. Reino Unido 168,3
9. Turquia 160,6
10. Brasil 114,6

Como mostra a tabela, o consumo médio per capita de refrigerante na China supera um litro por dia.

O grupo que inclui os refrigerantes é chamado em inglês de “soft drinks”, ou bebidas leves. E essa categoria é ampla a ponto de incluir até água engarrafada. Mas os números da empresa Global Data mostram que o consumo per capita de água engarrafada na China em 2017 atingiu apenas 30,8 litros por ano, em comparação com mais de 410 litros tomados de refrigerantes em geral.

Contando de calorias

Em 2015, um relatório publicado na revista médica The Lancet apontou que os americanos ingeriam em média 157 calorias por dia de bebidas com adição de açúcar – um pouco mais de uma lata de refrigerante de cola por dia.

Uma lata de 330ml de Coca-Cola, segundo o site da empresa, tem 35g de açúcar, o que equivale a cerca de sete colheres de chá. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo diário de açúcar não exceda 50g.

Mas os Estados Unidos não são o pior país neste sentido. No Chile, a média foi de 188 calorias por dia por pessoa, embora isso tenha sido antes de começar a ser aplicado um novo imposto sobre açúcar no país, o que ajudou a reduzir o consumo mensal de bebidas com adição desse ingrediente em mais de 21%.

Quase 30 países em todo o mundo têm alguma forma de tributação para bebidas com adição de açúcar. Alguns especialistas defendem que, diante das descobertas de Malik, mais nações adotem medidas desse tipo.

“Os resultados dão argumentos para políticas que limitem a comercialização de bebidas com açúcar para crianças e adolescentes e para novos impostos, porque o preço atual das bebidas não leva em conta os altos custos para tratar as consequências desse consumo”, diz Walter Willett, professor de Epidemiologia e Nutrição de Harvard.

Uma das principais preocupações das autoridades de saúde é o efeito que as bebidas açucaradas têm em crianças e adolescentes. Os dados da OMS mostram que o número de pessoas obesas com idade entre 5 e 19 anos aumentou de 11 milhões em 1975 para 124 milhões em 2016.

Link: https://www.bbc.com/portuguese/geral-47806485