Programa de Pós-Graduação em Nutrição

Efeito do consumo agudo do suco de juçara (euterpe edulis martius) sobre a atividade antioxidante e biomarcadores do estresse oxidativo antes e após uma sessão de exercício intervalado de alta intensidade: um ensaio clínico randomizado e cross-over

O consumo único do suco de juçara exerceu proteção contra o estresse oxidativo após uma sessão de exercício intervalado de alta intensidade pelo aumento dos antioxidantes e redução do índice de estresse oxidativo

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“Sem democracia não há Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional”

Leia mais no link:

Pela Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional

Fonte: Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, 2018.

Leia mais acessando o link:

http://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/2018/10/cortes-em-pesquisa-cientifica-ameacam-politica-alimentar-do-brasil/

Fonte: O joio e o trigo, 2018.

Nos dias 5 e 6 de outubro de 2018 aconteceu em São Paulo o 7º Meeting de Nutrição Esportiva (NE).

Para enaltecer a pesquisa científica e incentivar o surgimento de novos estudos, o NE2018 promoveu a apresentação de trabalhos exibidos à comunidade científica.

A seleção dos finalistas foi feita a partir de uma avaliação sob a coordenação da Dra. Daniela Seixas, nutricionista e pioneira em nutrição esportiva no Brasil.

A nutricionista e aluna de mestrado do PPGN, Camile Reinert, representando o grupo de pesquisa coordenado pela professora do PPGN/UFSC Dra. Fernanda Hansen, apresentou o pôster intitulado “Perfil de Saúde e Composição Corporal de Árbitros de Santa Catarina Integrantes da Confederação Brasileira de Futebol”. Dentre centenas de trabalhos inscritos a apresentação oral do pôster foi premiada com 4º lugar.

Congresso: 7º Meeting de Nutrição Esportiva

Local: Fecomércio, São Paulo – SP Brasil

Premiação: 4º lugar

Título do trabalho: Perfil de Saúde e Composição Corporal de Árbitros de Santa Catarina Integrantes da Confederação Brasileira de Futebol

Autores: Camile Reinert, Cândice Laís Knöner Copetti, Fernanda Delgado, Gustavo Schlunzen, Larissa Schlösser, Larissa Vieira, Mariana Papini Gabiatti, Victoria Silva e Jonck, Gerson Luiz Faccin, Yara Maria Franco Moreno, Jolmerson de Carvalho, Fernanda Hansen.

Na terça-feira dia 16/10 é comemorado o Dia Mundial da Alimentação.

Nós, professoras e alun@s da disciplina de Ética e Bioética do curso de Nutrição, estamos convidando para discutir “Que alimentação queremos para o futuro”?

Começaremos as atividades às 14h com oficinas culinárias de aproveitamento integral de alimentos, e após teremos palestras e discussões no auditório da Pós-graduação do CCS. Venha participar!

Para mais informações sobre as atividades e inscrições acesse:

http://quealimentacaoqueremos.com.br/

 #InscriçõesAbertas – O #MMA lança edital para a seleção de boas práticas no combate à perda e ao desperdício de alimentos. A ideia é identificar, chancelar e divulgar iniciativas que promovam maior aproveitamento de comida no Brasil. As melhores ações serão divulgadas nas mídias eletrônicas do #MMA, receberão certificado de reconhecimento e comporão a base de dados do Ministério. As inscrições começam hoje (4) e vão até 23 de outubro, às 18 horas.

🔴 Fique de olho!

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que, todo ano, aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas de alimentos no mundo são perdidas . Isso equivale a mais de 30% de toda produção de comida no planeta. No Brasil, em 2013, 26,3 milhões de toneladas de alimentos foram para o lixo. Produtos como arroz, milho, tomate e cebola são os mais desperdiçados no país. Saiba mais no #SitedoMMA ⤵

http://www.mma.gov.br/informma/item/15127-edital-seleciona-iniciativas-contra-desperd%C3%ADcio.html

A Secretaria dos Cursos de Pós-Graduação do CCS informa que não haverá atendimento externo no período vespertino do dia 09/10 pois a sala estará fechada para limpeza.

Agricultores familiares de todas as regiões do país têm oportunidades de vender para órgãos públicos federais. Os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí e do Rio Grande do Sul, além de unidades do Exército e da Aeronáutica em Rondônia, Ceará, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina, estão com chamadas públicas abertas para a compra de alimentos produzidos por pequenos produtores e suas cooperativas.

Saiba mais em: https://bit.ly/2Qqvk9E

#Consea #SegurançaAlimentareNutricional #SAN #PAA #chamadaspúblicas #agriculturafamiliar

http://www4.planalto.gov.br/consea

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