Traduzindo Ciência – Participação PPGN

04/10/2019 14:55

Professora Ana Carolina Fernandes participou de projeto da UFSC que apresenta os Projetos de Pesquisa em desenvolvimento na UFSC, confira abaixo:

“No quinto episódio da série, a professora Ana Carolina Fernandes explica como funcionam as pesquisas de avaliação de modelos de rotulagem de alimentos embalados no Brasil desenvolvidas pelo Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições – NUPPRE/UFSC. O objetivo é fornecer subsídios técnicos e científicos em relação às diferentes propostas regulatórias relacionadas à rotulagem nutricional de alimentos embalados comercializados no Brasil.”

Oficinas Culinárias Práticas e Gratuitas com Nutricionais

10/09/2019 11:39
Se você tem diabetes tipo 2 está convidado para participar de uma pesquisa do Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

Esta pesquisa faz parte da minha dissertação de mestrado e será conduzida por mim, Clarice Elpo.

Durante os nossos encontros, serão realizadas 5 oficinas culinárias práticas (com duração aproximada de 3 horas) e 1 oficina de compra e seleção de alimentos em um local de comercialização de alimentos do município de Florianópolis.
As preparações que serão realizadas e os temas abordados durante as oficinas culinárias serão diretamente voltados ao público com diabetes tipo 2.

Destacamos que a participação nas oficinas é gratuita, não acarretando em custos aos participantes.
As oficinas ocorrerão no Laboratório de Técnica Dietética da UFSC entre o fim de setembro e novembro, em dias e horários à serem marcados.

Sua participação é muito importante!
Em caso de dúvidas, entre em contato pelo e-mail: cleomarifer@gmail.com ou pelo telefone (48) 3221-2219 (whats App).

Egresso de 2018 do PPGN Representa a Coordenação da Pós Graduação de Nutrição da Universidade Federal da Grande Dourados no Seminário de Meio Termo – CAPES

30/08/2019 17:27

Ricardo Fernandes, Dr., egresso de 2018 do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFSC, orientado do Prof. Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade, Dr., participou como representante da Coordenação da Pós Graduação de Nutrição da Universidade Federal da Grande Dourados no Seminário de Meio Termo – CAPES no último dias 26 e 27 de agosto. 

RESULTADO FINAL – Seleção Prêmio CAPES Tese 2018 – Edição 2019

22/04/2019 11:22

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição convida seus egressos a participarem do Prêmio CAPES de Tese 2018 – Edição 2019.

A Pré-Seleção realizada pelo PPGN receberá inscrição entre os dias 23 de abril e 17 de maio de 2019, com o encaminhamento por formulário online (clique aqui) de todos os documentos solicitados no edital da CAPES,  Título 4. DAS INSCRIÇÕES, Item 4.2, Incisos II ao VI, em arquivo formato .PDF e com todos os detalhes apresentados pelo  Título 4. DAS INSCRIÇÕES. do Edital.

Acesse o Edital diretamente no link: http://capes.gov.br/CECOL/EditalPremioCAPESdeTese2019.pdf

[ATUALIZAÇÃO 30/05/2019] A Comissão interna de seleção divulga o Resultado Final para indicação ao Prêmio CAPES de Tese 2018 – Edição 2019:

  • Camila Elizandra Rossi
  • Daniela Barbieri Hauschild (indicada ao prêmio)
  • Rayza Dal Molin Cortese

Edital de Seleção PPGN – PDSE/CAPES/2019 [ATUALIZADO COM RESULTADO FINAL]

08/02/2019 21:13

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição lança edital de seleção interna para seus doutorandos que queiram realizar doutorado sanduíche no exterior no ano de 2019, conforme edital lançado pela CAPES.

As inscrições para seleção pelo PPGN ocorrerão entre os dias 08 de fevereiro de 2019 e 24 de fevereiro de 2019.

Acesse o link a seguir (Clique aqui) para acessar o edital de seleção do PPGN e o formulário de inscrição.

[ATUALIZAÇÃO 27-02-2018] Resultado final do Processo Seletivo para Bolsa Doutorado Sanduíche no Exterior PPGN/CAPES/2019 – Clique aqui

80 anos de história do Nutricionista no Brasil em Sessão Temática da Revista de Nutrição

07/02/2019 20:36

Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos

Professor Titular, Programa de Pós-graduação em Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina

A Nutrição completa, em 2019, oitenta anos de história de atuação no Brasil, tendo em vista a criação do primeiro curso para formação profissional do nutricionista, em 1939,  atual Curso de Graduação em Nutrição da Universidade de São Paulo (USP). Neste momento crítico que vivenciamos, quando uma das primeiras medidas do atual governo brasileiro (Medida Provisória 870/2019) foi a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), relevante entidade defensora da luta em prol da promoção da segurança alimentar e nutricional e da garantia do direito humano à alimentação saudável e sustentável, torna-se oportuna e relevante a publicação pela Revista de Nutrição (RN) de uma seção temática abordando aspectos da trajetória histórica do nutricionista no Brasil.
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Com pratos vazios e canções, Rio protesta contra o fim do Consea

29/01/2019 09:05

A mesa de um quilometro com pratos vazios marcou a manhã do domingo, 27 de janeiro, no Aterro do Flamengo, zona sul do Rio de Janeiro. O ato, convocado pela Frente Ampla contra a Fome e o Direito à Alimentação, reuniu ativistas de diversas partes da cidade e região metropolitana pela garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável enquanto política pública, exigindo para isso o retorno do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – Consea.

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